Wenn Sie an einige der beliebtesten Produkte in Spanien denken, ist das sicherlich der Fall Wein. Und das ist es, es ist normalerweise bei allen Feierlichkeiten präsent. Das Staatsgebiet ist jedoch nicht das alleiniger Produzent von diesem Getränk. Tatsächlich gibt es Gebiete auf der Welt, in denen man sich nie vorstellen könnte, dass dort eine Brühe mit solch guten Eigenschaften hergestellt wird. Deshalb werden wir Ihnen heute das beibringen Patagonische Weine. Möchten Sie ihre wissen? Merkmale und das Wichtigste Anbaugebiete der Rebe? Ein Qualitätsprodukt vom anderen Ende der Welt!
Ist es möglich, patagonische Weine zu produzieren?
Sicherlich, wenn Ihnen jemand sagt, dass es möglich ist, darin zu wachsen Patagonien Argentinien, sagst du ihm, dass er nicht bei Verstand ist. Aber die Wahrheit ist, dass er Recht hat. Es sind auch die Weine, die dort geboren werden spektakulär. All dies ist möglich, weil die Rebe dem widersteht extreme Temperaturen wie es nur wenige Pflanzen tun. Trotz der widrigen Bedingungen setzt es seinen Zyklus fort, bis es Früchte trägt. Was später werden wird Weine mit Charakter dieser Breitengrade.
Die Postkarte voller Weinreben wiederholt sich in ganz Patagonien. Die Weinberge nehmen mehr als ein 3.000 hectareas des Landes, verteilt auf mehrere Provinzen. Sie repräsentieren jedoch nur die 2% der Gesamtsumme auf dem Land gewachsen. Obwohl es großartig ist Pionierzüchter, machen sich immer stärker auf dem Markt bemerkbar. Immer mit Projekten, die das erforschen und herausfordern südliche Grenzen. Um all diese Qualitäten hervorzuheben, wird jedes Jahr die Expo-Weine aus Patagonien. Wo verschiedene Referenten erklären, warum sie sich für ein so anspruchsvolles Projekt entschieden haben.
Die besten Weine Patagoniens
Die neue Chubut-Weine Sie gehören zu den gefragtesten auf dem Markt. Aus der Provinz bestätigen sie, dass sie es getan haben 125 hectareas y 8 aktive Weingüter. Es ist anzumerken, dass die Region, die in diesem Sektor den meisten Lärm verursacht, trotz ihrer geringen Fläche die von ist Trevelin. Einer der Schlüssel zu diesen Weinen ist, dass sie in Gebieten angebaut werden, in denen die Tiefsttemperaturen darunter liegen -4 Grad. Zudem sind sie im Sommer von Frost bedroht. Während die Maximen kann 30 überschreiten im Januar.
Es ist wichtig, dass Sie wissen, wie das Wetter ist sehr extrem. also die Bodegas Sie müssen immer bereit sein Frostschutzsysteme. Mit denen, die ihre Weinberge bewässern. Diese großen Temperaturschwankungen beeinflussen die Persönlichkeit. Zusätzlich zum Charakter entwickeln einzigartige Weine von ausgeprägter natürlicher Säure. Die wichtigsten Weinproduzenten in der Region sind Casa Yagüe, Viñas del Nant y Fall und Contra Corriente.
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die vergessene Zone
Einer der Bereiche mit der größten Geschichte ist der von Black River. Hier wurde eines der bedeutendsten Weinunternehmen Argentiniens geboren, Humberto Canale. Gegründet im Jahr 1909. Daneben gibt es noch einen weiteren Bereich, der in Vergessenheit geriet: Rio Colorado. Experten sagen, dass Letzteres eine ziemliche Herausforderung ist verlassene Weinindustrie im Laufe der Zeit, mit über 60 Jahre alten Weinbergen. Alle in freier Wildbahn.
Aber dank der Bemühungen aller gelang es ihnen, dies wiederherzustellen großes Ausbeutungsgebiet. Einer der Gründe, die für diesen Sektor sprechen, ist, dass er einfacher war, nachdem er so lange aufgegeben wurde organisch sein. Darüber hinaus wurden die Weine in Konzepte des gebadet Biodynamik.
Alles bleibt in der Familie
En Neuquén es gibt eine sehr kleine Familienprojekt der kommt, um seine ersten Schritte zu machen. Er heißt Westtor. Ihre Schöpferin versichert, dass sie nichts vom Weinbau wusste. Doch er erfuhr von den großartigen Qualitäten des Weins und sie machten sich daran, einen Weinberg anzulegen. Dank dieser einfachen Handlung, begleitet von großer Anstrengung, schafft das Paar einiges 5.000 Flaschen handwerklich hergestellter Wein. Und das alles mit eigenen Trauben, die mit agroökologischen Techniken angebaut werden.
Zu seinen Weinen gehört der Malbec, Pinot Noir y Chardonnay. Allerdings beginnen sie derzeit mit der Produktion Cabermet Fran y Riojano Torrontés. Möglicherweise ist der große Boom, den sie erleben, auf die geringe Produktion zurückzuführen, die sie haben. Das heißt, manchmal ist viel nicht so gut wie ein bisschen, wenn man es richtig pflegt.
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Obwohl sie nicht so bekannt sind wie andere, sind die Patagonische Weine Sie beginnen aufzufallen. Sein Geschmack und Qualität Sie sind es wert, erwähnt zu werden. Von hier aus empfehlen wir Ihnen, eines davon auszuprobieren. was denkst du wird es sein Dein Favorit?
