jean leon setzt weiterhin auf seine Linie experimenteller Weine. Dies geschieht jetzt mit der Veröffentlichung von a 100 % Cabernet Franc, CF 15. Die erste sortenreine Sorte dieser Sorte, hergestellt von der Weingut Penedès. CF 15 Es handelt sich um einen exklusiven Wein, limitierte Auflage – es wurden 2.018 Flaschen produziert – und aus kontrolliert biologischem Anbau.
CF 15, ein exklusiver Cabernet Franc
diese Cabernet Franc Es wurde aus einer sorgfältigen Auswahl alter, über vierzig Jahre alter Sorten hergestellt. Gepflanzt mit dem Beschneidungssystem Kerl auf kalkhaltigem Lehmboden auf einer Höhe von 260 Metern und im Jahr 2015 geerntet.
Er reifte mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm verschiedene Details verleiht. In der Nase kandierte rote Früchte, Gewürze und pflanzliche Erinnerungen. Am Gaumen ist es ein eleganter Wein mit kraftvollem Auftakt, seidigen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang.
Die experimentelle Weinlinie von jean leon debütierte letztes Jahr mit der Veröffentlichung von X-15, ein xarel lo limitierte Auflage, beschränkte Auflage. Der zweite Jahrgang erscheint bald. Es ist ein Projekt, mit dem das Team von jean leonRegie Mireia Torres. Er möchte der intuitivsten, experimentierfreudigsten und entschlossensten Persönlichkeit des Mannes aus Santander huldigen, der das Weingut in den sechziger Jahren gründete.
Sowohl das Neue CF 15 als X-15 oder X-16 Es handelt sich um einzigartige Weine und eine begrenzte Produktion. Sie spiegeln perfekt die Eigenschaften jeder Sorte und den Charakter der Sorte wider Terroir woher sie kommen Das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses. Sie bilden eine erlesene Auswahl experimenteller Weine. Allerdings werden nach und nach neue Referenzen hinzugefügt.
Die Weine des Kellers jean leon Sie sind immer ein Genuss am Gaumen. Sowohl zum alleinigen Verzehr als auch zur Kombination mit Fleischgerichten. Ebenso luxuriös sind sie mit einem guten Käse. Wagen Sie es jetzt, diesen neuen experimentellen Wein zu probieren? Bestimmt lieben Sie es im Mund und in der Nase!
