Home Meer Der endgültige Leitfaden zur Kenntnis des mediterranen Roten Thunfischs

Der endgültige Leitfaden zur Kenntnis des mediterranen Roten Thunfischs

El Mediterraner Roter Thun Es ist ein exklusiver Fisch aus diesem Meeresgebiet. Es hat einzigartige Eigenschaften wie seinen hohen Magnesiumgehalt und die große Menge an Protein sowie seinen außergewöhnlichen Geschmack. Aber haben Sie sich jemals gefragt, ob Sie wissen, wie Sie es beim Kauf erkennen können? Wissen Sie, wie viele Sorten es gibt? Denken Sie, dass sein Verbrauch nachhaltig ist? Alle diese Fragen wurden in der guía Davon werden wir heute mit Ihnen sprechen. Willst du sie treffen Lesen Sie weiter mit uns.

Wie viel wissen Sie über den mediterranen Roten Thun?

Sie werden sicher überrascht sein, alles zu lesen guíaVon nur 30 Seiten über dieses köstliche Meerestier haben Sie es vorbereitet. Das Handbuch beginnt mit einer kurzen Einführung und mit dem Biologie und Sorten von diesem Fisch. Und später kommt der Index dort an, wo er Sie über die folgenden Kapitel informiert: Ist die Fischerei auf Roten Thun geregelt? Nährwert;; Welche Informationen müssen uns der Lieferant und der Fischhändler geben? Woran erkennt man das? Qualität des Fleisches von Thunfisch?; Den Thunfisch konservieren; Explosionszeichnung des Thunfischs und der Eigenschaften der Teile; Wie muss ich den Thunfisch schneiden? Kochen; Rezepte.

Mediterraner Roter Thun
Mediterraner Roter Thun | Quelle: Peixnostrum.com

Wir haben einige der wichtigsten Abschnitte ausgewählt, um nicht alle Informationen vorwegzunehmen. Und wir glauben, dass es notwendig ist, dass Sie zuallererst wissen, dass der wahre wissenschaftliche Name lautet Thunnus Thynnus dass Die Fischerei wird von der ICCAT geregeltDies ist die internationale Stelle, die für die Erhaltung der Thunfischarten im Atlantik zuständig ist. Darüber hinaus können diese majestätischen Fische die erreichen 600 Kilogramm Gewicht und drei Meter lang.

Später, nachdem Sie den Führer betreten haben, können Sie feststellen, dass Thunfisch einer der beliebtesten Fische ist nahrhaft das wir auf dem Markt finden können, zum Beispiel dank Ihrer Vitamine A und D. und sein hoher Gehalt in Phosphor, Eisen und Magnesium. Es ist auch einer der beliebtesten blauen Fische und reich an ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3.

Diese kostenlose und leicht zu beschaffende Anleitung wurde von der Balfegó-Gruppe, ein Familienunternehmen mit Sitz in Ametlla de Mar (Tarragona), das als das größte Thunfischunternehmen in Spanien gilt. Das Stiftung Alice, ein führendes kulinarisches Forschungszentrum (Ali-mentación y cien-Cia), das am Ende des Dokuments a hinzufügt komplettes Kochbuch mit diesem reichhaltigen und leckeren Fisch die besten Gerichte zu kreieren. Geeignet für jeden Geschmack und einfach zuzubereiten, haben Sie von einem köstlichen cremiger Thunfisch mit Pilzen sogar typisch quesadillas aus Mexiko aber mit Tinga de Thunfisch.

Balfegó Roter Thun
Rote Thunfischkroketten / Foto: store.balfego

Wie erkennt man einen guten Thunfisch?

Ein weiterer wichtiger Punkt in diesem erstaunlichen Leitfaden ist die Auswahl des Bester Roter Thun im Mittelmeer in unserem Fischgeschäft am nächsten. Das erste Merkmal, das Sie betrachten sollten und das Sie berücksichtigen müssen, ist Ihr Körperbau, wenn Sie eine haben nasse und glänzende Oberfläche Es ist perfekt, aber wenn es eine matte Farbe oder ein trockenes Aussehen hat, ist es nicht so gut. Es muss auch eine haben helle und intensive rote Farbe, und keine hellen oder dunkelbraunen Farben.

Die zweite Anmerkung, die Sie beachten sollten, ist der Geruch. Dieser Fisch es riecht kaumWenn es also einen unangenehmen Geruch abgibt, ist es auch nicht gut und Sie müssen es automatisch verwerfen. Und zu guter Letzt sollte Ihr Fleisch eine haben feste und elastische TexturMit anderen Worten, wenn Sie das Fleisch eines guten Thunfischs mit dem Finger drücken und entfernen, sollte es schnell wieder seine Form annehmen.

Mediterraner Roter Thun
Grundlegender Leitfaden für mediterranen Roten Thun | Quelle: Grupbalfego.com

Jetzt, da Sie wissen, dass Sie dank dieser Anleitung wissen, wie man das erkennt Mediterraner Roter ThunDas Beste, was Sie tun können, ist, dieses leckere Meeresprodukt zu probieren. Außerdem können Sie nach dem Handbuch erhalten kostenlos und laden Sie es direkt als PDF herunterSie wissen auch, wie man es konserviert und / oder schneidet. Wir haben Ihnen großartige Pinselstriche gegeben, möchten aber keine weiteren Antworten preisgeben, die in dieser Broschüre versteckt sind. Worauf warten Sie noch, um diesen neugierigen und faszinierenden Führer und die Welt des Thunfischs zu betreten?  

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