Auf sehr lokalisierte, aber aktive Weise wird die Pilzsaison hat an den Punkten begonnen, an denen sie zum Vorschein kommen, Korb und Messer in der Hand, die Suchenden dieses großartigen Produkts, das die Natur bietet. Immer mit dem Wissen darüber welche man nehmen sollte und welche nicht Um Risiken zu vermeiden, ist die Debatten. über die Sammlung ist offen. Denn es gibt beliebte Gebiete, in denen diese wachsen Pilze und wo sogar ganze Familien kommen, um die kostbaren Lebensmittel abzuholen. So so viel Wälder als montes wird auch in diesem Jahr gefüllt sein mit 'Jäger', obwohl sich die Kampagne in einigen Regionen verzögert.
Die Zonen Top in der Pilzsaison
Mit dem Beginn der Pilzsaison, eines der wertvollsten von Spanien und sogar Europa ist Steinpilzsorte (Steinpilze). Es ist auch bekannt als Kürbispilz, wegen der Farbe seines orangefarbenen Hutes. Es kann jetzt in bestimmten Gebieten der Halbinsel gesammelt werden, auch wenn es von dort stammt Oktober oder mit der Ankunft von Herbst wenn diese Praxis am häufigsten vorkommt. Vor allem an diesen Stellen Top von Mykologie, wo viele Leute eine Reise im Voraus buchen ländliche Unterkunft. In den nahegelegenen Städten gehen sie zu den Plätzen, wo sie wachsen.
Natürlich muss die Geburt in erfolgen hervorragende Wetterbedingungen die sich durch viel Wasser, milde Temperaturen, Frostfreiheit und extreme Hitze auszeichnen. Aber manchmal, trotz des teilweise ungünstigen Wetters, auch etwas Mainstream 'setera'-Regionen sie sprießen. Somit können Pilze schon dort beobachtet werden, wo die lluvias sind weiter verbreitet, beispielsweise in der Pyrenäenregion Alta Ribagorça (Lérida), das Val d'Aran oder das Ripollès. Auch in der Region hocharagonesisch.
Weitere ideale Räume für Pilzsaison sind Ultzama-Tal (Navarra), die Pinienwälder von Navaleno (Soria), die Region Bergueda (Barcelona), die Stadt rabanales (Zamora) und Gorbea. Diese letzte Enklave ist ein Naturpark dazwischen Álava und Vizcaya, ein baskisches Paradies, in dem es die oben genannten Kürbispilze im Überfluss gibt. Während Liebhaber dieses Produkts auf den starken Monat seiner Kollektion warten, ist die einzige vorherige Schätzung bereits bekannt Katalonien. Die Produktion wird voraussichtlich im Durchschnitt der letzten 20 Jahre liegen 60 Kilogramm pro Hektar, unter allen Arten. Das schätzt er Zentrum für Forstwissenschaft und -technologie Kataloniens (CTFC).
Zwei Themen zur Debatte
Quellen aus besagtem Zentrum konsultiert von Die Zeitung von Katalonien Sie glauben, dass die starke Hitze und die geringen Niederschläge des Sommers dazu beitragen Verzögerung Massensammlung. Daher ist dieser Anfang von Pilzsaison Es ist zögerlich und kann durch die Regenfälle im September, die bereits beträchtliche Liter zurückgelassen haben, noch verstärkt werden. Aber in all diesem Kontext kehren sie auf die Bühne zurück Zwei Probleme:
Ist eine notwendige große Regulierung dieser Praxis? ¿Der Zugang sollte begrenzt sein in den Wald und in die Berge, um den Menschenmassen auszuweichen? In einigen Gebieten werden Genehmigungen oder Karten erteilt, in anderen jedoch nicht. Er Debatten. Am Vorabend des Herbstes geht es weiter, einer intensiven Pilzsaison.
