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Salon Gourmets erstrahlt wieder

El Gourmet-Lounge wird ein weiteres Jahr zum Treffpunkt der gastronomische Welt. Nach dem letzten Ausgabe die mit größerem Einfluss der Pandemie stattfand, konnte bei dieser Gelegenheit eine eher normale Beteiligung erreicht werden. Auf diese Weise wurden die exklusivsten Gourmetprodukte der spanischen und europäischen Gastronomie wieder zusammengebracht.

Neben den traditionelleren Produkten unserer Gastronomie in verschiedenen Formaten und Präsentationen ist die Branche bestrebt, die Qualität und die Angebote für den Endverbraucher und die Gastronomie zu verbessern. Von all dem, von Gastronomische Informationen Wir möchten die relevantesten hervorheben.

 

Gourmet-Innovationen

Schokotorrezno ist die Gründung des kastilischen Unternehmens Die Gesegneten. Dieses Unternehmen mit einer Fabrik in Burgo de Osma hat die Schokoladentafel mit Torrezno hergestellt und auch aus Haselnüssen, Milch und Karamell hergestellt.

Chocorrhno
Chocorrhno

Wir folgen dem aragonesischen Unternehmen in der Welt der Schokolade Freund, eines der ältesten Konditoreien Spaniens, hat sich für Innovation entschieden. Ihre Sammlung von Pralinen mit 16 einzigartigen Geschmacksrichtungen. Darunter stechen die Schokolade mit Joghurt-Himbeeren und Pistazien, die mit Rosenblättern und Zitrone oder die mit Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren hervor, ohne die Schokolade mit karamellisierten Mandeln zu vergessen.

Foto: Belenguel/Gourmetsalon
Foto: Belenguel

Sangria der Republik kommt aus Galicien an Gourmetzimmer  für Aktualisieren Sie die Welt der Sangria. Er tut es mit drei Vorschlägen. Eine Weißwein-Sangria mit Pink Grapefruit, Wacholder und Tonic Water ist ein weiterer Vorschlag, der noch erfrischender ist und mit Yuzu, Jamaika-Blume und Vanille zubereitet wird. Schließlich bieten sie uns, ähnlich wie die klassischen Sangrias, eine Rotwein-Sangria mit Orange und Zimt an. Alle ihre Vorschläge haben Blasen und einen Alkoholgehalt von 5º.

Foto: Republik Sangria
Foto: Republik Sangria

Auch wir waren von der Initiative überrascht Foie Gut, diese Firma aus Soria schlägt vor, Foie zuzubereiten, um den Tierschutz zu verbessern, ohne Zwangsernährung und um eine hochwertige Foie zu erhalten. All dies ist die Erkenntnis, dass die Ente in ihrem Wanderinstinkt auf natürliche Weise Reserven ansammelt. Zweifellos ein Produkt, das Nachhaltigkeit und Gourmet-Exzellenz anstrebt.

Kapitän Meerespflanze Von Vigo aus führt es uns in die Welt der Algen. Ein Vorschlag von mit Algen zubereiteten Gerichten sowie eine Präsentation mit Dehydriertes Algenpulver zum Würzen von Gerichten mit echtem Meeresgeschmack.

Foto: Gastronomische Information/ Gourmetsalon
Foto: Gastronomische Informationen
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