Sie sind rechtzeitig für die aktuelle Ausgabe von Gourmetzimmer in Madrid. Dies findet statt von Oktober 18 zu 31 auf dem Messegelände von Ifema. Tauchen Sie Hand in Hand mit den wichtigsten Projekten in die faszinierende Welt der Gastronomie ein. Können Sie von allen Proben essen? Mal sehen, woraus es besteht.
Salón Gourmets und die Pandemie
Dieses Jahr hatte unser Team das Vergnügen, an der vierunddreißigste Ausgabe Restaurants Gourmetzimmer aus Madrid. Es ist eine jährliche Veranstaltung, die die besten Fachleute der Gastronomie zusammenbringt. Die größte Qualitätsmesse für Lebensmittel und Getränke in Europa war in diesem Jahr trotz der Pandemie. So waren die Auserwählten innerhalb und außerhalb Spaniens in den Bereichen Restaurierung, Gastgewerbe, Vertrieb, Gastronomie und Fachhandel vertreten.
In seinen gigantischen Pavillons findet jeder Besucher eine Vielzahl von steht der Unternehmen der Branche. Die meisten von ihnen sind nach geografischen Standorten gruppiert. Sie finden die Sektion Extremadura, Navarra, Galician, Valencia... Dort können Sie mit den Vertretern dieser Unternehmen sprechen, die Sie ihre Produkte probieren lassen. Qualität ist die wichtigste Qualität, die Sie erwarten können, wenn Sie die Veranstaltung betreten. Also ... Was findet man im Gourmetzimmer?
Was zu erwarten ist
Die Antwort ist einfach: alles. Wenn Sie am Dienstag dabei waren, konnten Sie die Meisterschaft von miterleben Austernöffnung. Außerdem bot ihnen ab zwölf Uhr mittags die Position des bisherigen Meisters an. Ein weiterer eigenartiger Wettbewerb war der der besten Schussrute. Dies wurde durchgeführt von Estrella Galicia. Fleisch, Fisch, Kaffee, Öl, Gemüse, Eis... Alle Speisen waren vorhanden. Damit nicht genug, finden Sie in einem Showcase sogar eigenartige Neuerungen, die wir in den folgenden Artikeln diskutieren werden.
Süßigkeiten, Pasta, Liköre, Biere, Weine ... Es gab sogar Produkte mit Bezug zur Gastronomie, die nicht zur Agrarwelt gehören. Einer von ihnen ist ein Kühlschrank, in dem Sie Ihr Bier kühlen können sieben Grad unter Null ohne dass es einfriert! Und was wäre ein Getränk ohne ein ansprechendes Flaschendesign? Einige Grafikdesigner begeisterten die Neugierigen mit ihren kostbaren Flaschen. Auch die Verpackungsindustrie mangelte es nicht an recycelbaren Kunststoffen.
Abschließend die Gourmetzimmer Madrid könnte das Beispiel dafür sein, was er normalerweise wiederholt Isabel Diaz Ayuso. Der Präsident der Autonomen Gemeinschaft Madrid sieht in der Gastronomie eine wichtige touristische Attraktion für die Region. In diesem Fall ist die Hauptstadt zum Nexus der Branche im ganzen Land geworden. Mit Schwerpunkt Madrid nahmen 35 Unternehmen an der Messe teil. Kurz gesagt, ein großartiger Ort für jeden Unternehmer, der seinen Kunden etwas bieten möchte. Auch für Liebhaber der Gastronomie!
