La Verband der Käseproduzenten der Sierra de Cádiz Quesica feiert vom 6. bis 9. April 1. Messe der Hersteller von Käse aus der Sierra de Cádiz (Quesierra). Wird auf sein Grazalema.
Feier der Messe in Grazalema
Es wird die Teilnahme von haben 14 Käsereien. Diese Messe findet danach statt Quesica lehnte die Einladung zur Teilnahme an der Käsemesse ab villaluenga. Dies wird vom 31. März bis 2. April gefeiert.
Die Ablehnung erfolgte aufgrund des Konflikts zwischen den beiden Verbänden. Ebenso wie der Wunsch dazu Quesierra alle Käsereien in einem einzigen Gütesiegel in Form zu vereinen DOP.
Auf der Messe wird es eine geben Käsewettbewerb an dem 14 Käsereien teilnehmen werden 65 verschiedene Käsesorten des Cádiz-Gebirges. Sie werden es zu schätzen wissen 30 Richter von anerkanntem nationalem und internationalem Ansehen. Die Käsesorten der Sierra de Grazalema Sie gewinnen zahlreiche Preise in verschiedenen Wettbewerben. Sowohl national als auch international erlangen sie zunehmendes Ansehen.
Der Verein wird die Messe nutzen, um die zu verteidigen geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP). Eine „verdiente Hommage an diejenigen, die den Fortbestand und die Fortführung dieses wichtigen Handwerks- und Geschäftssektors der Sierra de Cádiz ermöglichen“, erklärt er. Quesica in einer Aussage.
Er betont, dass „die beharrliche Arbeit der Züchter für die Förderung und Erhaltung einheimischer Rassen von entscheidender Bedeutung ist.“ In diesem Fall Payoya-Ziege und Grazalema-Merinoschaf. Dies, zusammen mit den Bemühungen von Institutionen wie der Provinzrat von Cádiz.
