Die Fantasie und Kreativität von Torrons vicens Sie ist unerschöpflich und hört nicht auf, neue Ideen für ihren bereits umfangreichen Nougats-Katalog zu entwickeln, um uns nun mit einem Dutzend Kreationen zu überraschen, die uns dieses Weihnachten überraschen sollen. Sie alle wurden auf der Agramunt Stone Nougat- und Schokoladenmesse (Lleida) präsentiert, wo sie auch einen riesigen Nougat mit einer Länge von mehr als 8 Metern präsentierten.
Unter den neuen Kreationen stechen eine süße und eine herzhafte Zubereitung hervor. Auf der süßen Seite präsentieren sie eine Nougatfrucht aus der Vereinbarung mit der Allianz mit Perfetti Van Melle. Es handelt sich um eine köstliche Zubereitung aus Mandel-, Sahne- und Erdbeerpraliné mit knusprigen Chupa Chups und ist zusätzlich mit weißer Schokolade und Rubinschokolade überzogen.
Auf der salzigen Seite überraschen sie uns mit einem iberischen Schinken-Nougat, das Ergebnis einer Vereinbarung mit Enrique Tomás. Dieses Nougat besteht aus einer Mandelpraline und einem knusprigen Schinken und wird alle Nougatliebhaber überraschen. Zweifellos wird es auch dazu dienen, Liebhaber der schmackhaftesten und salzigsten Dinge in die Welt des Nougats einzubinden.
Die Ideen von Torrons Vicens zusammen mit Albert Adrià
Es setzt die bereits bekannte und erfolgreiche Zusammenarbeit von Torrons Vicens mit Küchenchef Albert Adrià fort. Dieses Mal wird Adriàs Kreation zwei großartige Ausarbeitungen bieten. Einerseits das Nusscreme-Nougat und andererseits das Mandarinen- und Yuzu-Nougat.
Zu den Neuheiten, die dieses Jahr auf der Agramunt Stone Nougat- und Schokoladenmesse vorgestellt wurden, wurden sechs weitere Vorschläge hinzugefügt. Das reine Kakao-Nougat, das Litschi-Himbeer-Nougat mit Rosenblättern, das Kokos-Pralinen-Nougat mit Ananassüßigkeiten, das cremige Kokos-Nougat mit knuspriger Kokosnuss, das Erdbeer-Millefeuille-Nougat mit Sahne und das Bananen-Schokoladen-Nougat.
