Tahiche Lacomba, CEO frisches Essen, gestern abgeholt in Madrid die Auszeichnung Essen aus Spanien 2016. Es war in der Kategorie Produktion von Fischerei und Aquakultur, vom Minister für Landwirtschaft, Fischerei, Ernährung und Umwelt.
Dies ist eine Auszeichnung, die das anerkennt Geschäftsverlauf, das sozioökonomische Relevanz und innovativer Charakter des Unternehmens. Sowie sein Beitrag zur Förderung der Produkte der Aquakultur und zur Verbesserung seines Images und seiner Position im Markt.
Gegründet in 2001, frisches Essen gehört seit 2008 zur Grupo Andromeda. Sie ist eine der am schnellsten wachsenden Gruppen im mediterranen Aquakultursektor. mit Aktivität in allen Europa und mit Exportkapazitäten weltweit.
Die Verarbeitungsanlage Aktualisierung ist Burriana (Castellón). Die Kapazität liegt bei der Verarbeitung von mehr als 10.000 Tonnen pro Jahr.
Die Hauptarten derzeit in der Anlage verarbeitet werden Seebrasse, Wolfsbarsch und Wolfsbarsch. Alle haben das Siegel „Ernährung unserer Meere“ Das garantiert seine Herkunft von den spanischen Küsten.
Die iberische Division von Andromeda-Gruppe, zu dem es gehört Aktualisierung, hat drei Bauernhöfe. Sie liegen im offenen Meer und befinden sich in der Valencia (Burriana, Calpe-Altea und Villajoyosa). Es gibt auch zwei Bauernhöfe Vormast – Brütereien. Befindet sich im gleichen Burriana und der Region Murcia (Águilas).
Es wird täglich Fischfang aller Arten betrieben. Dies gewährleistet die Ankunft am Point of Sale mit der besten Garantie für Frische und Qualität innerhalb von 24/48 Stunden.
Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit
La Rückverfolgbarkeit und Kontrolle von Fischen in der gesamten Produktionskette. Von der Zucht bis zur Verpackung, dazu kommt noch die Tatsache, dass sie ihre eigenen Jungtiere haben. All dies hat es dem Lebensmittelkonzern ermöglicht, sich auf dem internationalen Markt zu positionieren. Als Referenz von Sicherheit, Qualität und Frische, mit besonderem Augenmerk auf die Schlachtmethode.
Dies war entscheidend für die Endqualität des Produkts, wobei eine umfassende Kontrolle der Kühlkette unerlässlich ist, um seine Frische zu gewährleisten. Ebenso erfolgt die Produktion unter völliger Achtung der Umwelt und des Tierschutzes. Das Unternehmen ist zertifiziert Freund des Meeres.
Die Fütterung der Fische wiederum basiert auf Futtermitteln, die frei von gentechnisch veränderten Organismen sind. Aktualisierung ist derzeit führend in Mittelmeer bei der Herstellung und Potenzierung von Quaken. Aufgrund seiner Fähigkeit, auf Markttrends zu reagieren, steht das Unternehmen an vorderster Front neues ökologisches Sortiment (Bio-Seebrasse und Wolfsbarsch).
Sein Angebot ist ebenso differenzierend, da es über das hinausgeht frischer Fisch ganz normal, in den Aquakulturunternehmen unseres Landes. Darüber hinaus engagiert sie sich für die Vermarktung von Mehrwertprodukten wie z Filets, Lenden usw.
Die neuesten Veröffentlichungen des Unternehmens zeigen seinen innovativen Charakter.
Einerseits erfolgte im Jahr 2016 der Launch von Aktualisierung vom ersten nationale Marke für Wolfsbarsch. Aus dem privaten Bereich geboren und ohne Anspielung auf seinen Ursprung: Magerer REX Frescamar.
Ein Meilenstein, der über seinen kommerziellen Aspekt hinaus die Wiederherstellung einer traditionellen Art bedeutete Mittelmeer. Durch die Aquakultur Seine Eigenschaften wurden gestärkt und vor dem Vertrieb und dem Endverbraucher aufgewertet.
Frescamar hat den Croaker für das Mittelmeer geborgen
Es sollte beachtet werden, dass es das ist Europas einziger Croaker mit Zertifizierung „Halal-Essen und Qualität“. Garantiert die Qualität des Produkts gemäß der Regelung der Halal-Verwendung im Rahmen der Ernährungsgesetze der USA Islam.
Ebenso und als Ergebnis des Bestrebens des Unternehmens, Produkte von höchster Qualität herzustellen und zu liefern. Sein Quaken bekam die Auszeichnung „Superior Taste Award 2016“ (gewährt durch die Internationales Institut für Geschmack und Qualität). Es erhielt die höchste Bewertung: drei Sterne, die das Produkt als „außergewöhnlich“ auszeichnen.
Im Bereich Bio-Produkte Aktualisierung hat letztes Jahr bei der Einführung seines Sortiments eine Hauptrolle gespielt Erfrischen Sie Bio. Damit ist es das erste und einzige Unternehmen im Land, das produziert Bio-Seebrasse und Wolfsbarsch den gesamten Prozess abdecken. Von dem Braten zur Kommerzialisierung von Meeresprodukten, die mit Methoden gewonnen werden, die stets die Umwelt respektieren.
