Wine Enthusiast platziert hat Constancia Selektionsfarm als einer der „100 beste Käufe“ 2017. Preis-Leistungs-Verhältnis, Verfügbarkeit für Kunden und erhaltene Erwähnungen oder Auszeichnungen. Dies sind einige der Kriterien, die dies erfüllen USA-Magazin bei der Erstellung der Liste berücksichtigt werden. Constancia Selektionsfarm es ist die einzige Wein aus dem Land Kastilien.
Diese Auszeichnung würdigt die Arbeit des Avantgarde-Weinguts, das einen neuen önologischen Stil markiert. Basierend auf dem Konzept von „Parzellenweine“. Mit dieser Philosophie Finca Constantia produziert Weine, die aus Parzellen mit einzigartigen Eigenschaften stammen.
Sie spiegeln die Essenz jeder Sorte und des Landes wider, aus dem sie stammen. Auf diese Weise kann nicht nur die Weinbereitung in jedem Tank getrennt erfolgen, sondern auch die Qualität der Trauben beurteilt werden. Außerdem experimentieren wir mit verschiedenen Anbau- und Verarbeitungstechniken.
Paketweine auf der Finca Constancia
Constancia Selektionsfarm Es ist der erste Wein, den das Weingut präsentiert. Eine Hommage an das Konzept von „Parzellenweine“ mit der Auswahl der roten Sorten der besten Parzellen für die Herstellung. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot und Graciano.
Diese bilden die Schneiden dieses Weins, der 13 Monate lang in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern reift. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Wein Es hat eine intensive kirschrote Farbe. In der Nase weist er komplexe Sortenaromen auf. Am Gaumen ist er elegant, kraftvoll, schmackhaft, mit guter Struktur. Serviert zwischen 15 und 18 ºC, Constancia Selektionsfarm Es ist perfekt als Begleitung rotes Fleisch y Käse Schafe geheilt.
Ein 200 Hektar großer Bauernhof, der für die Herstellung dieser Einzelparzellenweine aufgeteilt wurde
Finca Constantia Es wurde mit einer avantgardistischen Idee eines integrierten Weinguts und Weinbergs geboren. Es ähnelt dem traditionellen Bordeaux-Konzept Schlösser. Der Geist von Finca Constantia spiegelt sich im Satz des Gründers von wider Gonzalez Byass, Manuel Mª González.
In einem Brief vom 6. Juni 1836 erklärte er: „Ich kann kein schöneres Geschäft finden als Weine und möchte mich ausschließlich diesem widmen.“
Das Anwesen hat 200 Hektar Weinbergeunterteilt in 70 Raten differenziert durch die natürlichen Gegebenheiten des Landes. Jede Parzelle ist ein Unikat und wird separat vinifiziert. Sie ergeben Weine de Grundstück der Finca Constancia, die wichtigste Wette der Familie Gonzalez des XNUMX. Jahrhunderts.
