Immer mehr Verbraucher möchten in ihre Ernährung gesundheitsfördernde Rezepte integrieren. Aus diesem Grund kennzeichnen zahlreiche Lebensmittelvertriebsunternehmen ihre Produkte mit dem natürliche Kennzeichnung. Aber wird es richtig verwendet? Einige europäische Institutionen prangern den Missbrauch dieses Begriffs durch Hersteller an, um mehr Umsatz zu generieren. Als nächstes werden Sie einige davon entdecken Gefahren, wenn dieser Name falsch platziert wird. Ebenso wie Mangel an Gesetzgebung auf kontinentaler Ebene auf Produkte, die als „natürlich“ einzustufen sind. Prüfen Sie!
Antrag auf Naturkennzeichnung
Ich bin mir sicher, dass Sie das Wort schon einmal gehört haben "natürlich" In den meisten Supermärkten ist das an der Tagesordnung. Aber die Europäische Union führt bestimmte Mechanismen ein, um dem ein Ende zu setzen betrügerische Praktiken bei der Verwendung dieses Namens. Und es wird davon ausgegangen, dass die Verwendung dieses Begriffs eine immer weiter verbreitete Täuschung darstellt. Dies liegt daran, dass die meiste Zeit Die natürliche Kennzeichnung eines Produkts ist falsch, da es keine rechtliche Definition gibt.
Tatsächlich wird der Begriff seit mehr als einem Jahrzehnt missbraucht. Daher eine Gruppe von 30 Abgeordnete hat einen Brief unterzeichnet, in dem er darum bittet, eine gesetzliche Definition dieses Adjektivs für Lebensmittel festzulegen. Obwohl es bereits ähnliche Präzedenzfälle gibt, wie zum Beispiel den Fall von USA, wo trotz der Arbeit vieler Experten noch keine positiven Ergebnisse erzielt wurden.
Warum ist eine Regulierung notwendig?
Das Fehlen einer rechtlichen Definition wirft Zweifel auf Riskieren Sie die Umstellung auf gesunde und nachhaltige Ernährung. Da Hersteller zusammen mit diesem Begriff Wörter wie verwenden hausgemacht oder handwerklich um Funktionen zu bewerben, die auf das zum Verkauf angebotene Produkt nicht anwendbar sind. Und für viele von uns bedeutet „natürlich“. positive Konnotationen. Nun, da fallen mir Lebensmittel ein ohne Zusatzstoffe, mit minimaler Verarbeitung und ohne synthetische Stoffe.
Daher ist es nicht möglich, alle Produkte als Naturprodukte zu betrachten, deren Zutatenliste irgendeine Art von Produkt enthält unter anderem Konservierungsmittel, Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Verdickungsmittel. Und die Sache ist die, dass von Zeit zu Zeit die Debatte über die Verwendung des Begriffs „natürlich“ wieder in den Vordergrund rückt, aber es wird kaum etwas erreicht.
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Empfehlungen für den Einsatz natürlicher Kennzeichnung
Da gibt es das noch nicht Keine Ordnung auf europäischer EbeneDie derzeit beste Empfehlung besteht darin, den Begriff „natürlich“ zu verwenden gesunder Menschenverstand und Logik. Was wir erreichen wollen, ist, keine Verwirrung beim Verbraucher zu stiften und nicht gegen die Verordnung 178/2002 zu verstoßen, die besagt, dass die Kennzeichnung, Werbung und Präsentation von Lebensmitteln verboten sind darf nicht irreführen an Käufer.
Und das alles bringt uns in eine recht komplexe Lage. Auf der einen Seite finden wir Verbraucher, die es sind verlangen viel mehr natürliche Lebensmittel. Und auf der anderen Seite die Interessen der Produzenten, die auf der Suche nach einem größeren Verkauf ihrer Produkte. Und natürlich, zusammen mit all dem, die Schwierigkeiten, das zu setzen Verschmelzung beider Punkte, sodass beide Seiten davon profitieren.
Wie ist Ihre Situation in Spanien?
Derzeit und wie vom Lebensmittelsicherheitsexperten erläutert Beatrice RoblesDie Verwendung des Worts „natürlich“ auf der Kennzeichnung ist nur in geregelt vier Fälle:
- In was hat das zu tun? Joghurt um diejenigen zu unterscheiden, die wir als „natürlich“ kennen.
- In der Kategorie der bewahrt bezieht sich auf „natürliche“ Konserven, also solche, die keine Öle oder Essige enthalten.
- Um sich auf die zu beziehen Herkunft eines bestimmten Nährstoffs. Zum Beispiel in Formeln wie natürlich fettarm oder natürlich proteinreich.
- Zu beziehen natürliche Aromen.
Aber wie im Rest Europäische Union, unter diesem Namen versteht man den Verzicht auf synthetische Stoffe oder leicht verarbeitete Lebensmittel, es ist nicht gesetzlich verankert.
Es ist klar, dass wir alle daran interessiert sind, uns viel gesünder zu ernähren und Produkte mit großem Nährwert in unsere Rezepte aufzunehmen. Aber wir müssen es versuchen Achten Sie auf die Details der Bestandteile des gewünschten Lebensmittels. Wussten Sie, dass die Fehler auftreten? natürliche Kennzeichnung? Sich informieren!
