In diesen Tagen fanden in Oviedo die World Cheese Awards statt. Wie zum Beispiel wir informieren dich Der weltbeste Käse war ein spanischer Käse. Jetzt präsentieren wir die Rangliste der am meisten bewerteten Käsesorten.
Über Bei 4000 vorgestellten Käsesorten aus über 40 Ländern war die Arbeit der 230 Juroren sehr mühsam. Bei diesem Wettbewerb zeichnen sich die hohe Qualität und die große Vielfalt aus. Gestern wurde schließlich die Bewertung aller Käsesorten abgeschlossen und wir wollten diejenigen hervorheben, die die 16 verantwortlichen Juroren am meisten überrascht haben.
Die fünfzehn besten Käsesorten der Welt
Zusätzlich zum Siegerkäse aus der Käserei Besos y Quesos, die als einzige in diesem Jahr „Top-Ranking“ von 15 Käsesorten und mit zwei klassifizierten Käsesorten stechen andere Länder hervor. Dies ist der Fall in den Niederlanden mit vier Käsesorten, in Frankreich mit drei und einem davon auf dem zweiten Platz sowie in Italien mit zwei Käsesorten an der Spitze. Von den 4 Käsesorten in diesem wichtigen Ranking stammen alle mit Ausnahme eines Käses japanischen Ursprungs aus europäischen Käsereien.
Top-Platzierung der 15 wichtigsten Käsesorten in der Kategorie Weltkäsepreise 2021 sind die folgenden:
- Käse und Küsse (Spanien). 103 Punkte.
- Fromagerie Berthaut (Frankreich). 98 Punkte.
- Van der Heiden Kass (Holland). 97 Punkte.
- Csíz Sajtmühely Kft (Ungarn). 96 Punkte.
- Zijerveld Food (Holland). 95 Punkte.
- Käse und Küsse (Spanien). 94 Punkte.
- Trethowan's Dairy Ltd (Vereinigtes Königreich). 93 Punkte.
- MAAZ-Käse (Holland). 92 Punkte.
- Caseificio Brusati – Caseificio Artigianale (Italien). 91 Punkte.
- Dorfsennerei Schlins (Österreich). 91 Punkte.
- Almnas Bruk AB (Schweden). 89 Punkte.
- Nazionale Parmigiano Reggiano Rosola Di Zocca Societa Agricola Cooperativa (Italien) 88 Punkte.
- Prolactine France (Frankreich) 86 Punkte.
- Trethowan's Dairy Ltd (Großbritannien) und Firesland Campina (Holland) 83 Punkte.
- Atelier de Formage (Japan) 82 Punkte.
