Tolle Produkte in Peru
Schreibt: Luis Carbajal (@ lroberto92)
El Lomo Saltado Es ist ein typisches Gericht der Gastronomie von Peru und es kann von anderen Eingaben wie begleitet werden Reis oder Pommes. Seine Ursprünge reichen bis ins XNUMX. Jahrhundert zurück, aufgrund des Einflusses des Chinesisch-Kantonesischen. So ist es eine Mischung aus peruanischer kreolischer Küche mit orientalischer. Es ist leicht zuzubereiten und benötigt Zeit, um es zu genießen. Früher war es als "lomito 'de vaca" oder "lomito a la chorrillana" bekannt.
Peruaner konsumieren es sehr häufig, weshalb dies eine der beliebtesten Delikatessen des Landes ist. Sein Name bezieht sich auf die chinesische kulinarische Technik auf der ganzen Welt bekanntdie Pfanne braten). Speziell in der Lomo Saltado aus Peru hat einen wichtigen Einfluss.
Vorbereitung
Um dieses saftige peruanische Gericht zuzubereiten, ist a Maggi Fleischwürfel in einer halben Tasse Wasser gelöst. Auch ein Esslöffel Pflanzenöl und 400 Gramm Rinderhackfleisch in Streifen. Zum Schluss eine rote Zwiebel in dicken Streifen und zwei Chilischoten ohne Strafen oder Adern in dünne Streifen schneiden.
Der erste Schritt besteht darin, den Maggi-Würfel in einer Tasse aufzulösen. Dann fügen wir in einer sehr heißen Pfanne etwas Öl hinzu und braten das Fleisch an, um die Zwiebel, den Chili-Pfeffer und den Knoblauch hinzuzufügen. Wir machen weiter sautierenWir fügen Essig hinzu und hoffen, dass er reduziert wird. Wir bewerben uns Stuhl (Japanische Sojasauce), wir überprüfen die Gewürze und fügen hinzu Tomate. Sie sind bereit, es zu essen.
Wo kann man Lomo Saltado aus Peru konsumieren?
Die Restaurants, in denen sie konsumiert werden können, befinden sich unter anderem in den Stadtteilen Jesús María, San Borja, San Miguel oder Miraflores. Die Räumlichkeiten sind Don Bosco, La Estancia, José Antonio, Hikari, Domo Saltado, Bisanti Café, El Grifo, Isoline Peruanische Taverne und das belgische Haus.
Wenn Sie einen dieser Bereiche von besuchen PeruWir empfehlen Ihnen, im Menü eines dieser Orte danach zu fragen. Weil die Lomo Saltado Es ist ein gastronomisches Wahrzeichen des Landes.
