Eine Studie im Magazin Animals warnt uns davor Fleischkonsum der Welt. Dies besagt, dass es hat erreichte seinen höchsten Stand. Außerdem bestellt er die Fleischsorten nach der Menge seines Verzehrs. Sodass Geflügelfleisch führt das Ranking an und die Ziege schließt es. Sie wollen mehr wissen? Wir sagen es Ihnen.
Zusammenhang zwischen dem Fleischkonsum der Welt und dem Reichtum des Landes?
Verschiedene Berichte und Untersuchungen kommen zu dem Ergebnis, dass sich ein größerer Teil der Bevölkerung als Vegetarier oder Veganer bezeichnet. Sie sind es aber wiederum Erreichen des höchsten Fleischkonsums. So sagt A Studie des Tiermagazins in dem die Entwicklung und Merkmale des Fleischkonsums analysiert wurden. Beobachten Sie diese Merkmale in 35 Länder weltweit. Auf diese Weise haben Experten zum Ausdruck gebracht, dass in einigen Ländern ein fast unüberwindbares Niveau erreicht wurde.
Eine weitere der Schlussfolgerungen ist, dass der Fleischkonsum in der Welt ist im Zusammenhang mit der Wirtschaft. Das heißt, es wurde ein direkter Zusammenhang zwischen der Umsatzsteigerung und der Vermögenszunahme festgestellt. Dies jedoch es passierte nur in Schwellenländern. Dies wurde entdeckt, als versucht wurde, das Bruttoinlandsprodukt (BIP) mit den Pro-Kopf-Fleischkäufen zu verknüpfen. In 26 von 35 Ländern diese Übernahme hat stark zugenommen. Vor allem in Russland, Vietnam und Peru.
auch südamerikanische Länder Sie sind diejenigen, die auf den Konsum von Fleisch in der Welt zurückgegriffen haben. Die Studie umfasst Brasilien, Argentinien, Chile und Kolumbien. Darüber hinaus fügen sie hinzu, dass diese Länder um mehr als 1 kg pro Kopf gestiegen dieser Verbrauch. Auf der anderen Seite haben wir Neuseeland und Paraguay. Zwei Länder, in denen die deutlichste Verringerung des Fleischverzehrs beobachtet wurde.
20 Jahre Veränderungen
Der Fleischkonsum in der Welt hat sich im Laufe der Zeit verändert. sind aufgetaucht Neuheiten Fleischersatz und wir sind uns der Produktherstellungskette bewusst geworden. Bei einer vergleichenden Analyse, die den Zeitraum von 2000 bis heute umfasst, werden einige Dinge klar. So zum Beispiel 2019 Das beliebteste Fleisch der Welt war Geflügel. Gefolgt von Schweinefleisch, Rind und zuletzt Schaf und Ziege. Zwischen 2000 und 2019 der Gesamtkonsum von Rindfleisch fiel um 3,9 %.
Lediglich eine Zunahme lebt in Äthiopien, Israel, Saudi-Arabien, der Türkei und Vietnam. Während in China, Großbritannien, Pakistan und Indonesien Der regelmäßige Konsum wurde beibehalten. Das behauptet die Studie In fast allen Ländern, 30 von 35, habe der Verzehr von Geflügelfleisch zugenommen. Ankommen, sogar, um sich in dreizehn von ihnen zu vermehren. In diesen Jahren lag der weltweite Pro-Kopf-Verbrauch von Geflügel im Jahr 14,8 bei 2019 kg. Im Vergleich zu 9,8 kg im Jahr 2020.
Schweinefleisch
In China und Vietnam ist das Fleisch deren Bedarf Rose war das Schwein. Wie in insgesamt 19 Ländern. Das Gleiche gilt nicht für sieben andere Länder auf der Liste, deren Pro-Kopf-Verbrauch an Schweinefleisch zurückgegangen ist. Natürlich sind diese Länder mit rückläufigen Tendenzen beim Schweinefleischkonsum, die Veränderung war gering. Außer in Kanada. Hierzulande gab es einen deutlichen Rückgang im Jahr 2000 von 22,6 % kg pro Kopf auf 16,3 kg im Jahr 2019.
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Als der Geflügelkonsum zunahm, das Schwein wurde reduziert. Der Anteil von Schweinefleisch am Gesamtverbrauch war 2019 geringer als im Jahr 2000. Genau 32,6 % vs. 38,6 %. In China und Vietnam war Schweinefleisch jedoch das die Hälfte des gesamten Fleischkonsums im Jahr 2019. Diese Daten wurden jedoch reduziert, da sie im Jahr 2000 zwei Drittel der Gesamtmenge erfassten. Einige Forscher vermuten, dass dies auf den Rückgang des Angebots zurückzuführen sein könnte. Möglicherweise durch die Afrikanische Schweinepest verursacht.
Diese Studie liefert Ihnen die Argumente, um darüber nachzudenken Beziehung zwischen Ernährung und wirtschaftlicher Leistungsfähigkeit der Länder. Das haben wir in den Beispielen gesehen. Reiseziele mit Schwellenländern sind anfälliger für Schwankungen beim Kauf von Fleisch. Was macht es zu einem Lebensmittel zeitlos unzugänglich. Vielleicht ist der wirtschaftliche Grund auch der Grund, warum Geflügelfleisch am beliebtesten geworden ist. Und das ist es das ist das billigste. Und du? Glauben Sie, dass es einen Zusammenhang zwischen Wirtschaft und Ernährung gibt?
