Eine Studie in der Zeitschrift Animals warnt uns davor Fleischkonsum weltweit. Dies besagt, dass dies der Fall ist bereits seinen höchsten Stand erreicht. Ordnen Sie außerdem die Fleischsorten nach der Verzehrmenge. Sodass Geflügelfleisch steht an erster Stelle und der Caprino schließt es. Du willst mehr wissen? Wir sagen es Ihnen.
Zusammenhang zwischen Fleischkonsum in der Welt und dem Wohlstand des Landes?
Verschiedene Berichte und Untersuchungen kommen zu dem Ergebnis, dass sich ein immer größerer Teil der Bevölkerung als Vegetarier oder Veganer bezeichnet. Gleichzeitig sind sie es jedoch den höchsten Fleischkonsum erreichen. Dies wird von a angegeben Studie der Zeitschrift Animals in dem die Entwicklung und Merkmale des Fleischkonsums analysiert wurden. Beobachten Sie diese Merkmale in 35 Länder weltweit. Auf diese Weise haben Experten zum Ausdruck gebracht, dass in einigen Ländern nahezu unüberwindbare Werte erreicht wurden.
Eine weitere Schlussfolgerung ist, dass der Fleischkonsum weltweit steigt im Zusammenhang mit der Wirtschaft. Das heißt, es wurde ein direkter Zusammenhang zwischen der Umsatzsteigerung und der Vermögenssteigerung festgestellt. Allerdings ist dies Dies geschah nur in Schwellenländern. Dies wurde entdeckt, als versucht wurde, das Bruttoinlandsprodukt (BIP) mit dem Fleischerwerb pro Kopf zu verknüpfen. In 26 von 35 Ländern diese Akquisition ist erheblich gestiegen. Vor allem in Russland, Vietnam und Peru.
auch Südamerikanische Länder Sie sind diejenigen, die weltweit am häufigsten auf Fleischkonsum zurückgreifen. Die Studie umfasst Brasilien, Argentinien, Chile und Kolumbien. Darüber hinaus fügen sie hinzu, dass diese Länder um mehr als 1 kg pro Kopf gestiegen dieser Verbrauch. Auf der anderen Seite haben wir Neuseeland und Paraguay. Zwei Länder, in denen die deutlichsten Rückgänge beim Fleischkonsum beobachtet wurden.
20 Jahre Veränderungen
Der Fleischkonsum auf der Welt hat sich im Laufe der Zeit verändert. Sie sind aufgetaucht Neuheiten Fleischersatz und wir sind uns der Produktherstellungskette bewusst geworden. Durch eine vergleichende Analyse, die vom Jahr 2000 bis heute reicht, machen wir mehrere Dinge deutlich. Zum Beispiel im Jahr 2019 Das beliebteste Fleisch der Welt war Geflügel. Es folgen Schweinefleisch, Rindfleisch und schließlich Schafe und Ziegen. Gesamter Rindfleischkonsum zwischen 2000 und 2019 sank um 3,9 %.
Nur in Äthiopien, Israel, Saudi-Arabien, der Türkei und Vietnam ist ein Anstieg zu verzeichnen. Während in China, dem Vereinigten Königreich, Pakistan und Indonesien Der regelmäßige Konsum wurde beibehalten. Die Studie verkündete, dass In fast allen Ländern, 30 von 35, war der Geflügelfleischkonsum gestiegen. Sogar die Vervielfachung auf dreizehn davon. In diesen Jahren betrug der weltweite Geflügelverbrauch pro Kopf im Jahr 14,8 2019 kg. Im Vergleich zu 9,8 kg im Jahr 2020.
Schweinefleisch
In China und Vietnam ist Fleisch deren Bedarf Erhöht wurde das Schweinefleisch. Wie in insgesamt 19 Ländern. Das Gleiche gilt nicht für sieben andere Länder auf der Liste, in denen der Pro-Kopf-Schweinefleischverbrauch zurückging. Natürlich sind diese Länder mit rückläufigen Tendenzen beim Schweinefleischkonsum, Die Veränderung war gering. Außer in Kanada. Hierzulande gab es einen deutlichen Rückgang im Jahr 2000 von 22,6 % kg pro Kopf auf 16,3 kg im Jahr 2019.
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Im Allgemeinen stieg der Verzehr von Geflügelfleisch Schweinefleisch wurde reduziert. Der Beitrag von Schweinefleisch zum Gesamtverbrauch war 2019 geringer als im Jahr 2000. Genau 32,6 % im Vergleich zu 38,6 %. In China und Vietnam war Schweinefleisch jedoch das die Hälfte des gesamten Fleischkonsums im Jahr 2019. Allerdings wurden diese Daten reduziert, da sie im Jahr 2000 zwei Drittel der Gesamtmenge erfassten. Einige Forscher vermuten, dass dies auf den Rückgang des Angebots zurückzuführen sein könnte. Möglicherweise verursacht durch die Afrikanische Schweinepest.
Diese Studie liefert Ihnen die Argumente, um darüber nachzudenken Zusammenhang zwischen Ernährung und wirtschaftlicher Leistungsfähigkeit der Länder. Das haben wir in den Beispielen gesehen. Reiseziele mit Schwellenländern sind anfälliger für Schwankungen beim Fleischeinkauf. Woher kommt es als Lebensmittel? nicht zeitlos zugänglich. Vielleicht ist der wirtschaftliche Grund auch der Grund dafür, dass Geflügelfleisch am beliebtesten geworden ist. Und das ist es das ist das günstigste. Und du? Glauben Sie, dass es einen Zusammenhang zwischen Wirtschaft und Ernährung gibt?
