Immer mehr Menschen schließen sich dem an Veganismus und Vegetarismus Bewegung. Dies liegt daran, dass in den letzten Jahren viel mehr Wert auf diese Art der Ernährung gelegt wurde und Anerkennung gefunden wurde, die zuvor durch Stereotypen wie veganes oder vegetarisches Essen in den Hintergrund gedrängt wurde oder fehlt Geschmack. Dies ist jedoch dem Engagement für Alternativen zu Produkten tierischen Ursprungs zu verdanken, wie es heute der Fall ist: eine Lebensweise, die mit einer als gesund geltenden Ernährung beginnt. Genauso wie es in einigen Aspekten bevorzugt wird, wurde auch untersucht, dass die vegane Ernährung für Knochen es ist möglicherweise nicht das am besten geeignete. Warum? Lass es uns herausfinden.
Welche Konsequenzen hat Veganismus für unsere Gesundheit?
Die Vorteile einer vegane Ernährung - zusammengesetzt aus Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs - sind sie unbestreitbar; Verschiedene Studien haben dies bewiesen. Offensichtlich nimmt der Verzehr von Obst und Gemüse zu und liefert viele Vitamine. Auf die gleiche Weise bedeutet das Nichtessen von Fleisch - ein Lebensmittel, das uns andererseits andere Werte gibt, die wir später sehen werden - auch, auf gesättigte Fette zu verzichten, die in diesen Produkten so vorhanden sind. Aber jenseits des Offensichtlichen eine vegane Ernährung das Cholesterin senken und kardiovaskuläres Risiko und verhindert Herzerkrankungen und andere wie Typ-II-Diabetes.
Unter anderem hat diese Art der Ernährung deshalb jeden Tag mehr Anhänger. Und gerade aufgrund der Tatsache, dass es immer weiter verbreitet wird, ist die vegane Ernährung Gegenstand von Wissenschaftlern, die danach suchen kennen alle seine Vor- und Nachteile. Denn die Wahrheit ist, dass es ebenso wie es Vorteile hat, auch Nachteile hat. Eine, die untersucht wird, ist die der negativen Wirkung dieser Diät für Knochengesundheit. Aus der Bundesanstalt für Risikobewertung, (BfrR) wollen sie bewerten und vergleichen, wie vegane und alles fressende Diäten in Bezug auf unsere wirken Gebeine;; Durch eine Studie haben sie festgestellt, dass die zweite gesünder ist.
Knochengesundheit und vegane Ernährung
Um zu denen zu gelangen SchlussfolgerungenDas Institut untersuchte die Knochen von 36 Allesfressern und 36 anderen Veganern. Die Prüfung wurde durchgeführt durch a Ultraschallmessung der Knochen in den Fersen der Freiwilligen, wodurch wir die Knocheneigenschaften unseres Körpers kennen. Dies, zusammen mit der Verwendung von Biomarkern, die Nährstoffe identifizieren, die mit der Nahrung und dem Zustand der Knochen verbunden sind, zeigte, dass die Gruppe von vegane Ernährung hatte niedrigere Niveaus und folglich schlechtere Knochengesundheit. Wie dem auch sei, es ist eine Idee, die das noch braucht Unterstützung aus anderen Studien zu zertifizieren die erhaltenen Ergebnisse.
Andere Mängel der veganen Ernährung
Neben den Mängeln der veganen Knochendiät gibt es auch andere Aspekte dass Menschen, die sich für diese Art der Ernährung entscheiden sie müssen berücksichtigen. Letztendlich begrenzt die Eliminierung tierischer Produkte die Menge an Nahrungsmitteln, die aufgenommen werden können, und das bedeutet, dass es Nährstoffe gibt, für die Sie nach einem Ersatz suchen müssen. Zum Beispiel die Milch -haltiges Vitamin B2-. Heute gibt es viele Gemüsemilch - Mandeln, Sojabohnen, Hafer, Haselnüsse, Reis usw. - und obwohl sie im Gebrauch ähnlich sind, ist die Wahrheit, dass Sie enthalten nicht so viel Protein nicht so viel Kalzium wie das der Kuh.
Es gibt immer mehr Alternativen zu Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Sogar Lebensmittel, von denen Sie denken, dass sie unersetzlich sind, wie z EiJetzt haben sie einen doppelten Veganer. Unterlassen Sie Es ist jedoch wahr, dass es Nährstoffe gibt, die, egal wie sehr Sie es versuchen, verloren gehen. Erwähnenswert ist das wissen mina B12, was eine der großen Abwesenheiten einer veganen Ernährung ist. Es ist in Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten enthalten, und die Lösung ist a Zuschlag die in immer mehr Supermärkten und Apotheken zu finden sind.
Kurz gesagt, ob wir uns vegan ernähren oder nicht, das Wichtigste ist, es so zu machen ausgewogener möglichund das wird nur erreicht, wenn man auf Nährstoffe wie Vitamine achtet, die unser Körper benötigt, um hundertprozentig gesund zu sein. Entweder in den Knochen oder in anderen Teilen unseres Körpers.
