Auf der Suche nach nachhaltigen Alternativen zu Plastik, Wir sind auf essbares Besteck gestoßen. Eine Option, die verspricht, ein Produkt anzubieten biologisch abbaubar Das beeinträchtigt den Geschmack Ihres Gerichts nicht. Möchten Sie mehr Details erfahren? Wir sagen es Ihnen.
Besteck essbar?
2021 war das Jahr, in dem sich die Regierungen darauf geeinigt haben, eine zu geben Plastik-Ultimatum. Obwohl nicht alle Länder pünktlich ankamen. In Spanien beispielsweise wurde das vollständige Verbot dieses Materials verzögert bis Januar 2023. Und bevor wir alle Spuren von Plastik beseitigen können, müssen wir es finden Alternativen. Nun, wir verwenden es für fast alles. Einige Elemente haben ihren nachhaltigen Ersatz gefunden, wie zum Beispiel Pappe, der Bambus, Stärke usw Aber die Neuheit ist das essbare Besteck.
Voila Bio war für die Durchführung verantwortlich Innovation. Es handele sich um eine Option, „die nicht nur zu 100 % biologisch abbaubar ist, sondern auch das gastronomische Erlebnis verbessert.“ Sagt Laura Gispert, gemeinsam mit Ricardo Conde Gründerin der Marke. Aber… wie schmeckt dieses essbare Besteck? Das Erste, was wir wissen sollten, ist, dass sie so konzipiert sind, dass sie jeden Geschmack treffen. Sie haben einen neutralen Geschmack, der dazu passt süße Gerichte y salzig.
Mit der Hilfe von Küchenchef Xano Saguer haben ein Rezept „skalierbar, für jeden geeignet, glutenfrei und in der Lage, den Einwegbesteckmarkt der Welt zu erreichen.“ Gispert berichtet. Auf diese Weise fügte er hinzu, dass sie nach einem Utensil suchten, das „hart genug war, um es zu können“. Schnitt y Punktion, aber gleichzeitig bricht, wenn man gebissen wird".
All das sind Alternativen, die helfen, den Planeten zu schonen Das sind gute Vorschläge. Auch wenn Sie der Meinung sind, dass dieses essbare Besteck nichts für Sie ist, denken Sie daran, dass es immer etwas dabei haben wird, selbst wenn das Abendessen Sie satt macht und Sie keine Lust auf mehr haben schmecken angenehmer als Holz.
