Nach dem Glockengeläut und dem Mahl der 12 uvas, kommt dieser besondere Familienmoment des Abendessens. Derjenige, auf den man mit einem der besten vorbereitet sein muss billige Cavas zum Toasten das der Markt bietet Sekt. In diesem Monat Dezember erscheint das Fachmagazin Wein & Spirituosen hat wie jedes Jahr seine Liste der besten Flaschen des Jahres 2019 veröffentlicht, die es gibt weniger als 25 Dollar. Ein angemessener Preis, um das zu erhalten neues Jahr und in dem es zwei spanische Cavas gibt. Hier stellen wir sie Ihnen zusammen mit drei weiteren ebenso interessanten Alternativen für das Duell der Pokale im vor Navidad 2020. Welche dieser beiden Optionen wählen Sie?
Cava Tresor Reserve Brut 2016
La Keller Peter Ventura produziert diesen Schaumwein, der als einer der gilt billige Cavas zum Toasten, da sein Preis festgelegt ist € 14. Der katalanische Geschäftsmann ist Eigentümer verschiedener Weingüter in der Umgebung DO Cava, DO Penedès oder DOCa Priorat. Er stammt aus einer Familie mit Weinbautradition und ist bereits eine herausragende Persönlichkeit im Wein- und Cava-Bereich. Jede einzelne Flasche, die das Unternehmen verlässt, zeichnet sich durch hohe Qualität, Prestige und Treue zu seinen Grundsätzen aus.
So ist es auch Cava Tresor Reserve Brut 2016, ein Schaumwein, der die Persönlichkeit seines Autors zum Ausdruck bringt. Sein Name bedeutet, dass er ein ist Tesoro von der Familie. Es zeichnet sich durch Aromen und Eleganz in einer perfekten Kombination aus Kreativität, Modernität und Tradition aus. Fest, breit und gleichmäßig mit ausgewogener Säure ist es ein Wein mit raffiniertem, aber auch urbanem Geist. Sein Abschluss ist 11,5%.
Cava Cygnus Brut Nature
Dieser Zweitwein gehört dazu U Monat U Fan Drei (1+1=3), ein Weingut in der Gemeinde Font-Rubí (Barcelona) und im Jahr 2000 gegründet. Zwei junge Menschen, die im Weinbau unermüdlich sind, schlossen sich zusammen, um einige attraktive Weine zu produzieren, die den Charakter der Weinberge der Region widerspiegeln Oberes Penedès. So entschieden sich Josep Antoni Bonell und Josep Piñol für eine innovative Philosophie, ohne jedoch den Respekt vor der Weintradition zu verlieren. Eine seiner Flaschen –Cygnus Brut Nature– wurde von Kritikern als das gewählt Achtbester Sekt des Jahres 2019, dank der Tatsache, dass sein Preis ist 10,25€. Deine Version ohne Sulfite es kostet 1,24 € mehr.
Diese gerahmte Flasche unter dem Cava gU Er ist außerordentlich fein und wird mit zunehmender Reifung in den unterirdischen Galerien des Weinguts immer komplexer. Es wird aus Trauben gewonnen Macabeo, Parellada und Xarel·lo. Eine sorgfältige Auswahl, die dann mit einer zweiten Gärung und einer mindestens 15-monatigen Reifung auf der Hefe als Gut fortgesetzt wird Cava Reserve. Es hat die gleichen Grade wie das zuvor beschriebene. Seine Hauptmerkmale bei der Verkostung sind die „intensiven Aromen reifer weißer Früchte mit einem Hauch von Zitrusfrüchten“. Am Gaumen sei er „ausgewogen, cremig, mit eleganten mineralischen Noten und feinem Gebäck“.
Noch drei billige Cavas zum Anstoßen
ja mit denen zwei billige Cavas zum Anstoßen Man kann schon erahnen, dass für diese Produkte kein großer Aufwand nötig ist, es gibt aber auch andere, die durchaus erschwinglich sind. Und immer ohne das Große zu verlieren Prestige die Ihnen Noten wie die folgenden geben:
- Brut Nature Family Reserve 2015 (Juvé & Camps), der im mittleren Gaumen äußerst verführerisch ist und Frische für einen langen Abgang mit Noten von weißen Früchten bietet. Sein Abschluss liegt bei 12 % und in seinem Jahr gewann er mehrere Auszeichnungen. Sein Prestige ist zu einem Preis von gesichert € 16.
- vilarnau Brut Reserve 2017 Es handelt sich um einen Bio-Schaumwein, der die Sorte Chardonnay mit den üblichen Sorten Macabeo und Parellada verbindet. Seine Geschmacksnote definiert ihn als suggestiv, schmackhaft, sehr frisch, aber gleichzeitig trocken, ausgewogen und gleichmäßig mit einem gewissen Körper. Es hinterlässt ein anhaltendes Aroma von sehr reifen Früchten mit einem Hauch von Honig. Kosten € 8,65.
- Wachtel Non Plus Ultra Brut Reserve Es zeichnet sich vor allem durch den traditionellen Charakter aus. Elegant und cremig, unterstreicht er seine Frische und Nachhaltigkeit am Gaumen, während er in der Nase sortenreine Aromen bietet. Auch die typischen der Erziehung. Kosten € 9,95.
Achtung Temperatur!
Wenn es wichtig ist, das zu wählen cava geeignet für solch einen besonderen Moment des Weihnachten, also erinnert er sich auch an ihn Verbrauchstemperatur. Das Optimum sind 8 ° CDeshalb sollten Sie Ihre Flasche mindestens vier Stunden lang in den Kühlschrank stellen, bevor Sie sie öffnen. Um das Produkt in vollen Zügen genießen zu können, ist es wichtig, es zu temperieren. Natürlich über den Rückgriff auf die hinaus billige Cavas zum ToastenSie können auch Weihnachtsessen-Rezepte damit kombinieren.
