Im Jahr 2018 wurde Spanien zum Europäisches Land dass mehr Fische konsumieren, vor Portugal und Schweden. Das Eurobarometer, das das Unternehmen Kantar TNS für die Europäische Kommission durchgeführt hat, ergab, dass die 92% der Spanier konsumieren jeden Monat Fisch oder Fischprodukte. Er fügte hinzu, dass im Vergleich zu 36 % des europäischen Durchschnitts 66 % der spanischen Bevölkerung mindestens einmal pro Woche Fischereiprodukte kaufen. Kurz gesagt, wir mögen Fisch und das wissen sie pescanova, das weiterhin Innovationen hervorbringt, um das Meer weiterhin auf den Tisch zu bringen. In seinem neuesten Projekt, zusammen mit Chefkoch Angel León, das galizische Unternehmen hat das ins Leben gerufen Pasta des Meeres; die neue Art, Fisch zu essen.
Pasta oder Fisch?
Ángel León, auch bekannt als der Küchenchef des Meeres, hat sich Pescanova bei diesem Projekt angeschlossen, um Fischen eine völlig andere Form zu geben. So funktioniert das Pasta des Meeres Das ist nicht nur eine völlige Produktinnovation, sondern auch eine gute Möglichkeit für die Kleinen im Haus, Fisch auf eine Art und Weise zu verzehren, die vielleicht attraktiver für sie.
Tatsächlich Angel León Es hat bereits mit Pescanova und auch mit Scolarest im Rahmen eines Projekts namens „Fish Revolution“ zusammengearbeitet, mit dem sie eine neue Art des Fischessens in Schulkantinen einführen wollten. Von Pizza bis Hühnchen bestand die Idee darin, all diese Lebensmittel zuzubereiten aus Fisch. Und nun kommen der andalusische Koch und das Unternehmen aus Vigo erneut zusammen, um diese Pasta zu präsentieren.
Es gibt drei Sorten davon Pasta des Meeres: Seehecht-Spaghetti, Seehecht in Tintenfischtinte und Lachsnudeln. Diese Pasta ist nicht nur lecker, sondern auch lecker einfach und schnell zuzubereiten -Es ist in einer Minute fertig und kann in der Pfanne oder in der Mikrowelle zubereitet werden-. Und es dreht sich alles um Fisch, also ist er hoch im Kurs Proteine, fettarm, hat omega3 natürlich und enthält keine Konservierungsstoffe oder künstlichen Farbstoffe. Eine andere, reichhaltige und gesunde Art, Fisch zu essen.
Unter dem Hashtag #IsPastaOPescadoVon Pescanova aus haben sie die Debatte in den sozialen Netzwerken eröffnet. Wurde dieses Produkt vom Chefkoch aus Meeresnudeln oder Fisch kreiert? Fischpaste oder Nudelfisch?
Meeresnudeln, ein natürliches Lebensmittel
Die Frage ist: Woraus besteht es, wenn es Fisch enthält, aber die Form einer Paste hat? Miguel Ángel González, Direktor für Marketing und Innovation der Nueva Pescanova Group, sagte dies bei der Präsentation des Produkts „hat 60 % Fisch und natürliche Texturgeber, nichts Ungewöhnliches.“ Was die Textur und die Debatte über Pasta oder Fisch angeht, versicherte Ángel León selbst: „Wir haben eine Textur erreicht, die der von Pasta sehr nahe kommt, das bleibt.“ al dente„Das Beizmittel ist spürbar und es verklumpt nicht.“
Das Pasta del Mar-Rezeptbuch
Die Wahrheit ist, dass die Pasta des Meeres Es ist sehr lecker; ein wenig Würze und nichts, um das man beneiden könnte. Von Pescanova schlagen sie jedoch eine Reihe von vor Rezepte passend zu unserem Nudelgericht mit den interessantesten Geschmacksrichtungen. So schlagen sie beispielsweise die Begleitung des vor Seehecht-Spaghetti mit Tintenfischtinte mit Eiern und Chili, Knoblauchsprossen, Waldpilzen und Kirschtomaten oder nach Meeresfrüchte-Art.
Für Seehecht-SpaghettiSie empfehlen, sie mit einer würzigen mexikanischen Sauce, Pesto oder Putanesca zu begleiten. Wenn Sie mehr sind als LachsVielleicht interessieren Sie sich für die Lachsnudeln mit vier Käsesorten und Pilzen, mit Ratatouille oder mit cremigem Spinat und Cashewnüssen. Wie Sie gesehen haben, sind sie sehr vielseitig und bieten die Möglichkeit, sie mit allen möglichen Zutaten zu kombinieren.
Letztendlich besteht das Ziel von Pescanova und Ángel León darin, Menschen – und insbesondere Kindern – zu helfen. mehr Fisch essen -Quelle einer Vielzahl von Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Aus diesem Grund entstand diese Zusammenarbeit zwischen dem Unternehmen und dem Koch. Und die Idee, es in Form einer Paste herzustellen, ist innovativ und a zusätzlicher Vorteil weil es sowohl attraktiv als auch gesund ist. Auch der Pasta Es ist reich an Vitaminen und sein Verzehr ist ebenso wichtig für eine ausgewogene Ernährung pflegen. Warum also zwischen Pasta und Fisch wählen müssen, wenn man auch beides gleichzeitig essen kann?
