Aufwand und Qualität werden belohnt. Aus diesem Grund wurde Can Pizza, die schurkischste und unterhaltsamste Pizzamarke, zum Gewinner der Auszeichnung „Beste Pizza in Spanien“ gekürt. Dies geschieht mit der innovativen Pulp Edition in der dritten Ausgabe des Pizzawettbewerbs Madrid Fusión.
Als Hommage an die Pizza war Roostiq Gastgeber des Finales der dritten Ausgabe des Wettbewerbs „Madrid Fusion Alimentos de España by DO Rueda – Beste Pizza in Spanien“. Darin konkurrierten Mo de Movimiento, Oro di Napoli, Reginella, Pizzamore und Can Pizza. Die Dynamik bestand darin, in nur 20 Minuten eine Margherita-Pizza und eine Freestyle-Pizza zuzubereiten. Anschließend fällte die Jury, bestehend aus Lebensmittelkritikern und Gastronomieprofis, ihr Urteil.
Und das Urteil war einstimmig: Die Can Pizza Pulp Edition wurde zur besten Freestyle-Pizza in Spanien gekürt. Diese Kreation kann ab Dienstag, 27. Juni, an allen Can Pizza-Standorten genossen werden. Eine Pizza, die eine Auswahl an frischen, hochwertigen Zutaten vereint und das authentische, moderne und großstädtische Konzept der Marke perfekt widerspiegelt. Unter dem Motto „Respektiere die Pizza“ hat das Team von Can Pizza einen einzigartigen Vorschlag kreiert. Es wird aus Tomaten, Sobrassada, Oktopus, Kalamata-Oliven, Knoblauch, Fior di Latte-Mozzarella, Rosmarin, Thymian, Pfeffer, Oregano und Fenchel auf einer fermentierten Teigbasis für 72 Stunden hergestellt, um eine knusprige, einzigartige und perfekte Textur zu erzielen.
Can Pizza hat sich als eine der besten Pizzeriagruppen der Welt etabliert.
„Es ist eine unglaubliche Ehre, zum zweiten Mal als Schöpfer der besten Pizza Spaniens ausgezeichnet zu werden.“ Diese Auszeichnung inspiriert uns, weiterhin außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen, zu innovieren und zu liefern.“ erklärt Isaac Aliaga, Mitbegründer von Can Pizza.
Diese Auszeichnung zum zweiten Mal zu erhalten, bedeutet für Can Pizza eine Anerkennung des unermüdlichen Einsatzes seines Pizzaiolos-Teams. Auch die Leidenschaft, die sie jeder ihrer Kreationen widmen, ist auf unterschiedliche Werte zurückzuführen, die die Marke zu einem Maßstab auf nationaler und internationaler Ebene für das am meisten konsumierte Gericht der Welt gemacht haben. So sehr, dass kann Pizza Fügen Sie diese Auszeichnung der besten Freestyle-Pizza Spaniens in Madrid Fusion hinzu, die sie 2021 mit Jerry Tometo erhalten haben. Auch auf andere große Anerkennungen wie die Platzierung unter den 30 besten Pizzeriagruppen der Welt im Ranking der 50 Top Pizzas.
Aliaga erklärt: „Im Jahr 2021 wollten wir mit Jerry Tometo eine Pizza mit lokalen Produkten kreieren, da wir zu diesem Zeitpunkt nur 5 Geschäfte hatten, alle in Barcelona. Mit der Pulp Edition wollten wir nun unser Wachstum widerspiegeln, das dazu geführt hat, dass wir in verschiedenen autonomen Gemeinschaften in ganz Spanien landen. Für die Zubereitung haben wir uns für zwei symbolträchtige Produkte aus beiden Enden des Landes entschieden, von Galizien mit Oktopus bis Mallorca mit Sobrassada.“.
Diese von vier Hotelierfreunden, Isaac Aliaga, den Brüdern Max und Stefano Colombo sowie Lolo Vuoturni, gegründete Marke ist seit ihrer ersten Eröffnung in El Prat im Jahr 2014 weiterhin erfolgreich. Derzeit verfügt sie über neun weitere Standorte: Universidad, Molins de Rei, Familie Sagrada, Poblenou, Vilanova, Badalona, Ibiza, Serrano und Chamberí. Sie alle sind von dem modernen und gewagten Stil geprägt, der dieses Projekt auszeichnet. Und Can Pizza hat ein ganz klares Ziel: die Herzen der Pizzaliebhaber zu erobern. Und dabei stets die Persönlichkeit, die Werte sowie die gleiche Qualität und den guten Service bewahren, die sie auszeichnen.
