Der Sommer in Spanien zeichnet sich durch zwei unverkennbare Dinge aus. Das erste sind die hohen Temperaturen und die Wärmemanchmal unerträglich. Das zweite sind die Konstanten Treffen und Besuche an Freunde und Familie. Dieser Teil wird immer begleitet von lange Mahlzeiten das kommt manchmal zusammen mit dem Abendessen. Aus diesem Grund stellen wir heute eine Option vor, die bei diesen Feierlichkeiten immer beliebter wird: die Lachsgrill. Es ist eine köstliche und vor allem gesündere Variante. Darüber hinaus erfahren Sie hier, wie Sie das erhalten maximale Übereinstimmung zu dieser köstlichen Köstlichkeit. Achten Sie auf die Glut!
Warum ein Lachsgrill?
Einer der Haupt- und Stärken des Lachses ist seine Großartigkeit Vielseitigkeit. Sowohl in der Küche als auch auf dem Grill, direkt über den Kohlen. Vielen Dank an Sie Fettgehalt es bleibt länger saftig. Und es hat ziemlich viel Fleisch glatt, das der Temperatur standhält, der es beim Grillen ausgesetzt sein kann. Es ist sicherlich ein perfekte Zutat für diese Zubereitungsform, obwohl sie in diesem kulinarischen Bereich sicherlich noch unbekannt ist.
Der Hauptgrund, warum die meisten Verbraucher Lachs zum Grillen wählen, ist dieser Geschmack. verbunden mit dem, was ist sehr gesund. Aber das ist nicht nur da, es ist auch unglaublich leicht zuzubereiten und trifft jeden Geschmack, ob jung oder alt. Daher ist es die perfekte Option für sommerliche Grillabende. Tatsächlich ist Lachs der geworden Lieblingsfisch der Spanier, so mehrere Studien.
Die beste Art, Lachs zu grillen
Der norwegische Sea Chef-Botschafter, Aufgehängt, hat einige Tipps gegeben, wie Sie Ihr Lachsgrillerlebnis zu etwas ganz Besonderem machen können. Erstens, entscheide dich nicht Zutaten in Eile, nehmen Sie sich besser Zeit. Bereiten Sie alle Zutaten und Utensilien vor, bevor Sie beginnen. Warten Sie nach diesem wichtigen Schritt auf die Grilltemperatur ist optimal, um mit dem Kochen zu beginnen. Denken Sie daran, dass Sie glühend heiß sein müssen. Als Empfehlung, wenn Sie verwenden Holzspieße, tauchen Sie sie 30 Minuten lang in Wasser, damit sie nicht verbrennen.
Wenn Sie alle diese Punkte kennen, passen Sie die an Kochzeit zu dem Teil des Lachses, den Sie kochen möchten. Sie können sogar noch mehr hinzufügen Raucherartikel Den Fisch leicht anbraten und ihm einen Hauch von Geschmack verleihen. Schließlich gibt es noch eine Möglichkeit, eine natürlichere Papillote auf dem Grill zuzubereiten: Bananenblätter zuvor hydratisiert. Anschließend den Lachs mit etwas Olivenöl, Kräutern und Zitrone umwickeln. In ein paar Minuten haben Sie eine super gekocht.
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die besten Teile
Die besten Fischexperten, wie z David González, stimme zu, dass Lachs hat viele Teile die wahrscheinlich an Ihrem teilnehmen werden Grill. In der Tat, wenn Sie eine machen wollen ganze Lende, die Empfehlung ist, dass Sie Ihren Fischhändler bitten, Ihnen das zu hinterlassen Haut und Waage. Dadurch schützt sich das Fleisch selbst. Und die Waage schafft auch eine Schutzfilm wenn es darum geht, dem starken Feuer des Grills standzuhalten. Es macht also mehr saftig.
Das heißt, jeder Teil des Lachses ist perfekt dafür eine Art Vorbereitung. Beispielsweise sollten Sie die verwenden oberer Teil der Wirbelsäule um für einige Lachs-Tacos zuzubereiten Spieße. Auf der anderen Seite die zentraler Teil du kannst es schaffen Geben Sie ein auf dem Grill, dazu etwas geröstetes Gemüse. Für die BauchteilUm die Garzeit zu verkürzen, kann oben auf dem Rost eine Grillplatte verwendet werden. Es kann auch einfach durchgeführt werden. gegrillt begleitet von einer Remoulade.
Eine tolle Garantie
Sie sollten wissen, dass 90 % des in Spanien konsumierten Lachses aus Spanien stammt Norwegen. Diese Herkunft garantiert a Qualität und woraus gezüchtet wurde nachhaltige Art und Weise im Bereich der nördlichen Fjorde. Aber das gibt es nicht nur, dieser Fisch ist auch sehr reichhaltig Eiweiß und gesunde Fettevor allem Omega 3. Das heißt, eine einzige Portion Lachs deckt den wöchentlichen Bedarf an diesen Fettsäuren. Deshalb Ihr Nährwert Es ist, gelinde gesagt, spektakulär.
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Da es bereits Mitte Juli ist, konnten Sie sicherlich einiges genießen Treffen oder Feiern mit deinem engen Kreis. Aber hatten Sie die Gelegenheit, etwas Gutes zu genießen? Lachsgrill? Es ist zweifellos ein erstaunliche Option um eine sehr gesunde Mahlzeit zu genießen, aber mit der besonderen Note der Glut. setzen Brennholz!
