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Bangalore: Essen Sie in Indien, ohne Madrid zu verlassen

Das Restaurant Bangalore Die moderne indische Küche ist eine dieser Einrichtungen, die Sie einmal im Leben besuchen müssen. Ein Indianer, der mischt Tradition und Weltoffenheit im Herzen Madrids. Kennst du ihn nicht? Nun, beruhige dich, jetzt werden wir dir alles über diesen Ort erzählen.

Ein stylisches Lokal

Geben Sie ein Bangalore Es ist, als würde man in eine andere Welt eintreten. Dieses Restaurant befindet sich in der Straße Diego de León Nr. 63 in Madrid, im Herzen des Viertels Salamanca öffnete seine Türen in 2017. Es mag wenig erscheinen, aber es ist viel. In nur fünf Jahren kann es vom Szenerestaurant zu einem der gastronomischen Angebote der Hauptstadt werden. Und es ist so, dass man in einer Stadt mit so viel Angebot auf der Hut sein muss versuche dich nicht zu entspannen.

Dies ist nicht der Fall, die Verantwortlichen dieses Restaurants sind immer noch am Fuße der Schlucht und bieten Qualität zu vernünftigen Preisen. in einem sehr attraktiven Umfeld. Die Umgebung voller Pflanzen, geometrischer Spiele, Lichter und Goldtöne ist das Werk des Innenstudios Madrid in der Liebe. Die Schöpfer hatten im Sinn, einen Stil zu kombinieren, der die hinduistische Tradition mit einer Umgebung kombiniert, die dies verbindet bereichern die angebotenen Gerichte Im Lokal.

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Bangalore-Terrasse. / Quelle: Bangalore Modern Indian Cuisine (Facebook)

Einige Gerichte mit dem Geschmack von Indien

Der Brief von Bangalore Es ist eine echte Reise nach Indien. Einige Platten mit geladen Geschmack und auffällig. Die Samosas sind ihre Zubereitung, die von den Kunden am meisten nachgefragt wird. Aus Gemüse, Lamm oder Huhn zubereitet und mit verschiedenen Soßen beträufelt, werden sie mit einer Kombination aus Joghurt, Ingwer, Knoblauch und natürlich Gewürzen mazeriert. zweifellos A sehr leckerer Imbiss voller Geschmack

Aber dieses Restaurant lebt nicht nur von Samosas. Ihr Brief ist umfangreich. Sie können nicht gehen, ohne das zu versuchen Chicken Tikka Masala, mit Reis und Gewürzen, und die Peshwary Naan, das berühmte Brot mit getrockneten Früchten. Und bei den Desserts gibt es keine berühmteren Zubereitungen als den Milchshake Lassi von Mango, oder die Gulab Marmelade, einige Bällchen frittierter Milch, die Sie werden uns an die traditionelle Süßigkeit erinnern unserer Gastronomie.

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Traditionelle Samosas, eines der Hauptgerichte von Bangalore. / Quelle: Bangalore Modern Indian Cuisine (Facebook)

Bangalore, die Stadt der Industrie und Wissenschaft

Obwohl sie einen anderen Namen hätten wählen können, sind die Verantwortlichen für die Bangalore Sie wählten diesen Namen zu Ehren der viertgrößten indischen Stadt des Landes. Eine Stadt, die den Großteil der hinduistischen Kultur und Tradition hinter sich gelassen hat westliche Bräuche annehmen. Die Hauptstadt des Bundesstaates Karnataka hat derzeit die Ehre, das Epizentrum der Schwerindustrie und Technologie des Landes zu sein, ähnlich wie das amerikanische Silicon Valley.

Auch wenn die Gastronomie des Landes nach wie vor das wichtigste Angebot ist, so gibt es doch unzählige Betriebe konzentriert sich auf die westliche und östliche Kultur. Straßenstände sind sehr beliebt. Darin finden Sie Aufgüsse, chinesisches Essen oder Hot-Dog-artiges Essen. Aber was im Überfluss vorhanden ist die restaurants udupi, eine typische Gastronomie der Region, in der Gemüse und Getreide im Überfluss vorhanden sind.

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Verschiedene Arten von Gewürzen, die Grundlage der indischen Küche. / Quelle: Pixabay

Indische Gastronomie, diese große Unbekannte

Die indische Gastronomie war schon immer in unserem Leben präsent, aber sie ist immer noch die große Unbekannte. Und genau das gibt es in einem so riesigen Land mehrere kulinarische Varianten, nicht in der Lage, alle unsererseits zu erreichen. Trotzdem ist die Grundlage von allen die Verwendung von Gewürzen in den allermeisten Präparaten. Einige Gewürze, die Sie Bauchschmerzen kosten werden, wenn Sie sie zum ersten Mal oder im Übermaß konsumieren.

Wegen der verschiedenen Kolonisationsprozesse, die über mehrere Jahrhunderte von den Westmächten durchgeführt wurden verschiedene Praktiken wurden integriert kulinarisch. Das berühmteste Gericht, das wir hervorheben können, ist das Curry. Obwohl wir in unserer Kultur diesen Namen mit einem Gewürz aus der Dose verbinden, mit dem wir einige Gerichte würzen, ist die Realität so Dies ist der Name, der allen Gerichten gegeben wird., ob Eintöpfe oder Eintöpfe, mit dieser Mischung aus unzähligen Zutaten hergestellt.

Das Restaurant Bangalore bringt uns ein Stück seiner abwechslungsreichen Gastronomie nach Madrid. Eine Reise in das indische Land, ohne Spanien zu verlassen. Eine Einrichtung mit Erschwingliche Preise von denen Sie nicht enttäuscht sein werden. Klingt gut oder?

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