El Pico de Gallo Es ist eine Sauce mit einem ganz besonderen Namen. eigenartig. Wer hat sich das nicht als Kind vorgestellt Gebräu War es aus echten Vogelschnäbeln? Heute werden wir über den Ursprung dieser für Lebensmittel so charakteristischen Sauce sprechen mexicana und wir sagen Ihnen, wie Sie es zu Hause zubereiten können. Erfahren!
Der Pico de Gallo ist ein mexikanischer Schatz
Einer der berühmtesten Punkte der Kultur Mexikanisch ist sein unglaubliches gastronomisches Niveau. Das Küchen aus Mexiko sind voller Aromen, Gerüche und verschiedenster Zutaten, um gleichermaßen exotische und hausgemachte Gerichte zuzubereiten. Sie sind nicht wenige Danksagungen die das Land in Bezug auf seine Küche hatte, wie im Fall von Taste Atlas, das Mexiko als das Land mit den besten einstuft Gastronomie die Welt.
El Pico de Gallo Es ist eines dieser Rezepte, die immer begleiten um jedes Gericht zu perfektionieren. Ob Tacos, Tostadas, Nachos oder ein paar gute Snacks. Diese Rohsauce gilt als a Tesoro Mexikanisch von den erfahrensten Köchen der Gastronomie des Landes. Und es ist für weniger, weil sein Leichtigkeit der Zubereitung macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil jedes Gerichts.
Es ist Geschmack frisch und würzig hat im Laufe der Jahre viele Versionen gehabt. Das Originalrezept ist sehr sehr scharf. die Farbe ihrer Zutaten Sie erinnern an die mexikanische Flagge, und ihr Geschmack muss das Land genauso repräsentieren. Aus diesem Grund wurde es angepasst bitte den Geschmack aller Bürger dieses Landes. Da ist der Pico de Gallo würzig und der weiche, aber beiden muss die Bedeutung zukommen, die sie verdienen.
ein einfaches Rezept
Ohne Zweifel ist diese rohe Sauce eine der beliebtesten einfach Vorbereiten. mit nur sechs Zutaten Sie haben eine perfekte Begleitung für Partys und Mahlzeiten, die etwas Geschmack erfordern. Irgendein Mexikaner wer etwas vom Kochen versteht, weiß wie man dieses Gericht so zubereitet vielseitig. Heute können Sie sich der Liste anschließen. Dazu benötigen Sie:
- 4 reife rote Tomaten (es ist wichtig, dass sie nicht weich sind)
- 1 lila Zwiebel
- 4 Limetten
- 1 Paprika
- frischer Koriander (nach Geschmack)
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- Optional: Eine rote Chili oder Aji (nur wenn der Pico de Gallo scharf sein soll)
Wie Sie sehen können, ist die Hauptbasis dieses Rezepts die Gemüse. Es ist ideal zu kombinieren mit a guacamole, beide sind eine perfekte Garnierung. Um den Pico de Gallo zuzubereiten, müssen Sie ihn zuerst schälen und hacken Tomaten in kleinen Würfeln. Sie können die Haut belassen, wenn Sie möchten oder es eilig haben, aber wir empfehlen, sie zu entfernen. wir reinigen von Saatgut die Paprika und schneide sie in Würfel. Dann mischen wir sie in einer Schüssel mit der Tomate.
Wir hacken die Koriander und die lila Zwiebel. Es ist wichtig, dass die Stücke sind ähnlich in der Größe denen von Paprika und Tomate. Wenn Sie möchten, dass das Ergebnis ist würzig, machen wir dasselbe mit dem Chili oder roten Chili. Sobald alles fertig ist, wir mischen in die Schüssel geben und nach Geschmack salzen. Zum Schluss pressen wir noch etwas Saft aus den Limetten. Und fertig. Jetzt kann es dienen mit Ihrem Lieblingsgericht.
Die Geschichte des Pico de Gallo
Eines der auffälligsten Dinge an diesem Gericht ist die Name. warum heißt es Pico de Gallo wenn er weder pico noch de gallo hat? Die Geschichte ist ziemlich neugierig. Man sagt, dass sie früher den übertrieben scharfen Pico de Gallo zubereitet haben. Jeder, der es aß, hatte einen brennenden Mund. Das heißt, die pico«. Der Juckreiz verursachte, dass die Person, die aß, sehr aufgebracht wurde. Oder was dasselbe ist, "sehr Hahn«. Aus diesem Grund haben sie sich entschieden, diese Sauce so zu nennen.
Jetzt weißt du es also. Dies ist das Geschichte hinter dem Namen dieses beliebten mexikanischen Rezepts. Und dies ist einer der einfacher zuzubereitende Rezepte von allen seinen Gastronomie. Jetzt haben Sie keine Ausrede mehr, es nicht zu versuchen.
Was denkst du? Wussten Sie schon, wie man einen leckeren Pico de Gallo zubereitet?
