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Lebensmittelalarm, ein weiterer Schinkenbetrug

Ein neuer Lebensmittelalarm erschüttert die Schinkenwelt. Dies ist nicht das erste Mal, dass ein Unternehmen versucht, sich so auszugeben Iberer der Schinken ist das nicht. Immerhin ist es einer der Könige der spanischen Gastronomie. Verstöße im Gesundheitsbereich führen jedoch manchmal zu ernsthaften Problemen für die öffentliche Gesundheit. Wie wurde dieser Skandal aufgedeckt? Lass es uns herausfinden!

Essensalarm in Badajoz!

La Guardia Civil hat vor etwa zehn Tagen den Gesundheitsalarm aufgedeckt, der durch mehr als 29.000 Schinkenstücke verursacht wurde, die die Gesundheitsanforderungen nicht erfüllten. Sie deckten den Betrug gemeinsam mit den Tierärzten des Gesundheitsdienstes von Extremadura auf. Daran beteiligt sind sieben Unternehmen aus Badajoz, Salamanca, Madrid und Murcia. Aber… Was genau ist passiert?

El Seprona (Naturschutzdienst der Zivilgarde) inspizierte einen Lebensmittelbetrieb in Zafra, Badajoz. Er entdeckte zusammen mit einem Team von Tierärzte, zahlreiche Anomalien bei Fleischprodukten (Schinken, Vorderschinken und Derivate). Außerdem konnten sie die Rückverfolgbarkeit dieser Produkte nicht überprüfen. Als ob das nicht genug wäre, wurden sie zusammen mit anderen nicht dafür vorgesehenen Elementen tierischen Ursprungs gelagert menschlicher Verzehr. Daher haben die Verantwortlichen des Geländes verschiedene Unregelmäßigkeiten begangen.

wie man Schinken konserviert/Lebensmittelalarm
Schinken sollte nur in einem Bereich der Keule geschnitten werden und dann den Schnitt verlängern / Quelle: Pixabay

Lebensmittelverschwendung

Schließlich wird die Seprona bestätigte, dass die Eigentümer der Räumlichkeiten Schinken mit verwirrender Rückverfolgbarkeit, ohne Etiketten und ohne Gesundheitsakten verkauften. Die Papiere im Zusammenhang mit dem Handel waren ebenfalls betrügerisch, da sie nicht realisierte Transaktionen abdeckten. Darüber hinaus gab es Hinweise darauf, dass mehrere Kunden den Schinken zurückgegeben hatten, als sie seinen schlechten Zustand bemerkten. Das Ergebnis von allen sind mehr als 19.600 Schweinekeulen innerhalb 29.000 Stück die aufgrund des Gesundheitsalarms zerstört werden.

Daher werden aufgrund der Gier einiger weniger, die dem Stierkämpfer das Gesetz brechen, Tonnen von Fleisch verschwendet. Wir müssen uns daran erinnern, dass die 26 % der spanischen Bevölkerung ist armutsgefährdet. Wir finden es empörend, dass diese Art von Spielereien dazu führen, dass so viele Lebensmittel verschwendet werden, wenn die Zahl der Familien, die in Suppenküchen gehen, so stark zugenommen hat. Es ist nicht der erste Fall von Lebensmittelbetrug was wir behandeln Wir möchten jedoch, dass es das letzte ist.

 

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