Das Starprodukt der andalusischen Provinz, das das meiste „flüssige Gold“ in Spanien produziert, genießt bereits europäische Anerkennung für seine Exzellenz und Qualität. Er Offizielles Journal der europäischen Union hat die Aufnahme der veröffentlicht Geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Jaén-Öl. Auf diese Weise wurde es nach Abschluss des Antragsverfahrens in das europäische Register der Ursprungsbezeichnungen (DO) aufgenommen. Die Petition wurde von der Branche gefördert und vom Ministerium für Landwirtschaft, Viehzucht, Fischerei und nachhaltige Entwicklung der andalusischen Regierung unterstützt. Wir erzählen Ihnen hier mehr!
Mit diesem Siegel wird die AOVE die den in diesem Lastenheft festgelegten Anforderungen genügen IGP Sie haben die Zustimmung des Europäische Union zu Ihrer Exzellenz. Diese Unterstützung auf Community-Ebene führt zu einer Stärkung der Positionierung der abgedeckten Produkte. Öl aus Jaén. Das neu Qualitätssiegel Es wird erwartet, dass sich eine differenzierte Regelung positiv auf das Einkommen der Landwirte und der Industrie im Ölsektor auswirken wird.
Unter anderem dies IGP wird von der Unterstützung profitieren können, die die Andalusischen bietet durch Gütesiegel geschützte Speisen und Getränke an. Sie können auch Hand in Hand mit der autonomen Körperschaft am Multi teilnehmen, sofern die gesundheitlichen Voraussetzungen dies zulassen Werbemessen des Agrar- und Ernährungssektors, um das Produkt hervorzuheben.
Ebenso hat es sich bereits in den durchgeführten Verfahren niedergeschlagen Landwirtschaft vorübergehenden nationalen Schutz für diese Produkte zu beantragen. Alles, damit sie jetzt das Abzeichen von verwenden können die Qualitätserwähnung in der Kampagne 2020-2021.
Details zum Jaén-Öl
Öl aus Jaén umfasst natives Olivenöl extra, hergestellt in der Provinz Jaén hauptsächlich aus Oliven aus der Vielfalt Bild, heimisch in der Gegend. Dies stellt dar mehr als 90% des Olivenanbaugebiets der Provinz Jaén. Als Sekundärsorten ist die Verwendung von Manzanilla aus Jaén, Royal aus Cazorla, Carrasqueño aus Alcaudete, Hojiblanca, Arbequina und Picudo. Ein umfangreicher Sortenkatalog, der das „flüssige Gold“ der Region vielfältig und äußerst prestigeträchtig macht.
Geschützte Produkte zeichnen sich dadurch aus, dass sie a Aroma mit Nuancen von Gemüse oder anderem Gemüse wie grüne Blätter oder Kräuter und deutliche Fruchtnoten. Und geschmacklich weisen sie eine durchaus ausgeprägte Bitterkeit und Schärfe auf. Alle diese Eigenschaften definieren die Öl aus Jaén, der nun sein Können unter Beweis stellen kann IGP.
