Es ist ein Getränk, das einen erfüllt, wenn man es trinkt umschmeichelt den Gaumen und verströmt süße Noten und rund, um später sehr subtile und angenehme Bitternoten zu entdecken. Erleben Sie das authentische Trinkerlebnis Matcha-Tee, das nicht einfach nur gemahlene Blätter sind, sondern die Frucht einer empfindlichen Kultur. Sowie die Kunst der Zubereitung, das Wissen, dass es etwas Sensibles ist, das Freude und Großartiges bringt Vorteile für die Gesundheit. Wenn Sie es immer noch nicht wissen, laufen Sie nicht los, entdecken Sie es ohne Eile und genießen Sie das Vergnügen, diesen Artikel zu lesen.
Seine Geschichte aus Japan
Waren die japanische buddhistische Mönche in dem sie ihre Techniken erlernen und verbessern wollten China das leitete die Kultivierung und Ausarbeitung des Matcha-Tee nach Japan. Auf diese Weise wurde es in Japan eingeführt und in seiner Kultur etabliert. Die wohlhabendsten Schichten führten es bei der Zeremonie ein, bei der sie diese Art von Aufgussgetränk tranken. Das Wort „Matcha“ bezieht sich in beiden asiatischen Ländern auf pulverisierten Tee.
En China, dieses Produkt hatte eine weitere Entwicklung und der Trend war die Blätter fermentieren und verwenden Sie sie im Ganzen, anstatt sie zu mahlen. Allerdings in Japan Sie übernahmen diese Techniken und verbesserten sie, um eine sorgfältigere Zubereitung zu ermöglichen und die Exzellenz des Produkts zu erreichen.
Sein Anbau- und Produktionsprozess
El Kultur der Pflanze dieses Tees wird aufwendig und sorgfältig hergestellt. Zu diesem Zweck werden die Felder teilweise beschattet spezielle Leinwände. All dies erhöht ihr Niveau L-Theanin und Chlorophyll und dass seine Eigenschaften sehr aktiv sind.
Auch die Teeblätter werden vor der Ernte mit Tüchern abgedeckt. Dies verzögert sein Wachstum und erhöht seinen Inhalt Aminosäuren. An diesem Punkt ist a süßerer Geschmack im Tee.
Nach der Ernte werden der Stängel und die Blattadern entfernt. Er Matcha-Tee, Im Gegensatz zu den anderen wird es nicht fermentiert, sondern nur durch einige wenige Gärungen geführt Dampfdusche. Dadurch gelingt es ihm, seine Nährstoffe und Eigenschaften nahezu intakt zu bewahren. Anschließend a sehr langsame Trocknung und werden sanft und langsam gemahlen. All dies, damit Erosion und die Temperatur beim Mahlen die Eigenschaften des Produkts nicht beeinträchtigen.
Auf dem Markt finden Sie unzählige Angebote von Matcha-TeeSeien Sie vorsichtig bei den günstigen Optionen, da es sich dabei in der Regel um gemahlenen Grüntee handelt. Es gibt auch gemahlenen Tee auf industriellere Weise, auch wenn es sich um Matcha-Tee handelt. Es gibt auch verschiedene Jahreszeiten, Die am Anfang des Jahres sind die besten im Gegensatz zu denen des Frühlings, die eine geringere Qualität haben. Auch aus verschiedenen Ländern und Gebieten Japans. Zweifellos ist Japanisch am beliebtesten hohe qualität
Es gibt verschiedene Arten und Anbautechniken, wie zum Beispiel Bio- oder integrierten Anbau. Dies ist wichtig, da die Blätter so sind zart und zart Sie sind Beute für viele Insekten. Das bedeutet, dass je nach Kulturpflanzen Pestizide zum Einsatz kommen, die nicht sinnvoll sind. Lassen Sie sich am besten von einem beraten guter Teeladen Das ist vertrauenswürdig und probieren Sie es aus, bis Sie das gefunden haben, das Ihnen am besten gefällt.
Die Vorteile des Trinkens von Matcha-Tee
Der Anbau von Matcha-Tee Dies geschieht mit äußerster Sorgfalt und die Blätter werden vor der Sonne geschützt. All dies führt dazu, dass der Chlorophyllgehalt in den Blättern sehr hoch ist. Aus diesem Grund können wir die Schönheit des sehen leuchtendes Grün von Matcha-Tee.
Los Altos Der Chlorophyllspiegel trägt zur Entgiftung des Blutes bei. Außerdem erhält es durch die Entfernung die Alkalität des Blutes und des Gewebes aufrecht Schwermetalledas Toxine Chemikalien und Hormonstörer.
Verhindert Krebs
Aktuelle Studien weisen darauf hin, dass dieses Getränk Catechine und Polyphenole enthält Beseitigen Sie freie Radikale aus unserem Körper. All dies trägt laut Studien der University of Illinois dazu bei, das Risiko für Rektum-, Prostata- und Brustkrebs zu senken.
Energie tanken
El Matcha-Tee hat in seiner Zusammensetzung eine Art von Koffein bekannt als Theophyllin. Seine Besonderheit ist das hält das Energieniveau viel länger aufrecht. Diese Verbindung unterstützt die Funktion der Nebennieren und sorgt für einen korrekten Hormonspiegel.
Helfen Sie sich zu entspannen
Buddhistische Mönche verwendeten dieses Getränk, da es ihnen bei ihrer Meditation half. Es ist kein Zufall, denn die Matcha-Tee hat in seiner Zusammensetzung L-Theanin, eine Aminosäure, die hilft stimuliert Alphawellen im Gehirn und wird als Anti-Angst-Mittel eingesetzt. Diese Wellen tragen zur Entspannung bei, vermeiden Aufregung und wirken beruhigend. All dies hilft bei der Produktion von Dopamin, verbessert das Gedächtnis und die Konzentration, ohne in einen Zustand der Schläfrigkeit zu geraten.
Stärkt die Abwehrkräfte und die Darmgesundheit
Die bereits erwähnte Aminosäure L-Theanin sowie die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen Antioxidantien machen es zu einem starker Stimulator des Immunsystems. Derzeit heißt es, dass wir unser zweites Gehirn im Darm haben und dass die Pflege unserer Mikrobiota unerlässlich ist. Er Matcha-Tee wie viele grüne Tees, unterstützt die Bioaktivität des Darms. Seine antioxidativen und stimulierenden Eigenschaften tragen zu einem guten Gleichgewicht bei, das die Immunität fördert und Krankheiten bekämpft.
Verbündeter des guten Cholesterins
Der Verzehr von zwei oder drei Tassen Matcha-Tee täglich senkt das LDL-Cholesterin bekannt als schlechtes Cholesterin und erhöht den HDL-Cholesterinspiegel. All dies liegt daran, dass der regelmäßige Verzehr dieses Tees den Kreatininspiegel senkt, der teilweise für die Aufnahme dieses Cholesterins verantwortlich ist.
Gewichtsverlust
Obwohl es praktisch keine Kalorien hat, kann es ein guter Verbündeter beim Abnehmen sein. Er Matcha-Tee Dank der in seiner Zusammensetzung enthaltenen Catechine verfügt es über Eigenschaften, die den Stoffwechsel unterstützen Kalorien verbrennen. Auch um die Bildung von Fettzellen zu verringern. Hat auch sättigende Eigenschaften.
Eine 1999 im veröffentlichten Studie American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) haben gezeigt, dass der Konsum von Matcha-Grüntee die Kalorienverbrennungsrate des Körpers von 9 % auf 41 % des täglichen Energieverbrauchs erhöht.
Zubereitung von Matcha-Tee
Um es als Aufguss zu erhalten, benötigen Sie drei einfache Utensilien. Erstens eine Keramikschale, zweitens a kleiner Teelöffel -vorzugsweise aus Holz oder Bambus- und schließlich das sogenannte jagen oder Bambusbesen.
Die Zubereitung ist so einfach, Sie müssen nur ein paar einfache Schritte befolgen. Sie sollten den Teelöffel mit etwa 2-3 Gramm einnehmen Matcha-Tee für eine Tasse etwa 200 Zentiliter Getränk.
Dann müssen Sie das Wasser bei etwa 80–90 °C hinzufügen und mit dem verrühren jagen bis das Getränk schäumt und Sie schon Ihr Getränk haben Matcha-Tee bereit, es zu trinken.
Wir können Tee auch in eine Vielzahl von Gebäckrezepten integrieren. Suchen Sie in diesem Fall nach a Matcha-Tee für Süßwaren da es nicht unbedingt von hoher Qualität sein muss, da es beim Kochen einer hohen Temperatur ausgesetzt ist. Sie entscheiden, wie Sie dieses Produkt konsumieren möchten der Weisen für alle Vorteile, die es Ihnen bringt.
