Etikett: Essig aus Modena
Balsamico Aceto aus Modena, exklusiv?
Der Gerichtshof der Europäischen Union hat entschieden, dass der Begriff Balsamico-Essig nicht nur aus Modena stammt; andererseits Satz mit Torta del Casar.
Sherryessig im Vergleich zu anderen „Fälschungen“
Anlässlich des 25. Jahrestags der Entstehung des Jerez-Essigs erklären sie aus der Branche, welche die wahren Qualitätsessige sind und wie man schlechte Praktiken stoppen kann.
