Schlagwort: Menü
Koreanisches Kimchi, asiatisches Vitalferment
Koreanisches Kimchi ist eine grundlegende Beilage zu jedem koreanischen Gericht. Entdecken Sie die Nahrung, dank der sie überleben konnten.
Der blasse Müll verrät die Speisekarte von gestern
Die Archäologie versucht auch herauszufinden, was die Menschen früher gegessen haben. Nach einer merkwürdigen Entdeckung in Sevilla erklären wir, was Paläotrash ist.
Fleisch zum Jahresende Menü, innovativ!
Von Rebhühnern über Fasane bis hin zu Wildschweinen oder Hirschen sind alle diese Fleischsorten für die Speisekarte einzigartig und exquisit, da sie wilden Ursprungs sind.
Stellen Sie den Geschmack bei Krebspatienten wieder her
Ein wissenschaftlich-kulinarisches Forschungsprojekt zwischen der MD Anderson Cancer Center Foundation und Küchenchef Ramón Freixa versucht, den verlorenen Geschmack wiederzugewinnen.
Lienzo Restaurant und seine Ehre für die Bienen
Die murcianische Köchin María José Martínez hat ihrer Speisekarte im Restaurant Lienzo in Valencia ein Rezept mit handwerklich hergestelltem Honig hinzugefügt, ein Tribut-Dessert.
Die erste Gourmet-Route von Mijas ist geboren
Vom 15. März bis 14. April können Sie auf dieser Ersten Gourmet-Route von Mijas die beste lokale Gastronomie aus einem speziellen Menü probieren.
