Schlagwort: Rohmilch
Sie erinnern sich an eine Menge Käse aufgrund von Meningitis
Die Vergiftung wird durch das Bakterium Listeria monocytogenes verursacht, das beim Verzehr von Rohmilchkäse auftritt.
Der Verkauf von Rohmilch, bereits in Katalonien
Nach 26 Jahren wird Katalonien die erste autonome Gemeinschaft Spaniens sein, die ihren Landwirten den Verkauf von roher Kuhmilch an den Endverbraucher erlaubt
Oncala-Käse zwischen Pilzen und Trüffeln
In Quesoncala pflegt man die Produkte der Region, Soria, eine der Königinnen der iberischen Mykologie
Käseklassifizierung
Die Klassifizierung von Käse kann aus vielen Blickwinkeln betrachtet werden und alle sind gültig.
