Schlagwort: Joan Roca
Nutzung, Neuigkeiten und Innovation bei Madrid Fusión
Kreislaufgastronomie und Use-Cooking standen im Mittelpunkt des ersten Tages von Madrid Fusión. Wir verraten Ihnen die innovativsten Kreationen.
Normales Restaurant: Ein weiterer Schritt auf dem Mondweg der Roca
Joan, Josep und Jordi Roca starten ein neues Projekt: Normal Restaurant, ein Vorschlag, der Tradition und Avantgarde vereint.
Feinschmecker in Feria de Valencia
Vom 10. bis 12. November nehmen an dieser Veranstaltung 40 Michelin-Sterne und 50 Repsol-Sohlen teil, um verschiedene Präsentationen zu halten. Feinschmecker, schon hier.
Zusammenfassung von San Sebastián Gastronomika
Vom 6. bis 9. Oktober fand die Gastronomieveranstaltung statt, die eine Vielzahl von Köchen vereint. Wir erzählen Ihnen das Wichtigste von San Sebastián Gastronomika 2019.
Internationales Käseforum 2019
Vom 1. bis 2. April fand auf Gran Canaria das Internationale Käseforum 2019 statt, bei dem mit Joan Roca gelernt wurde, wie man die besten kanarischen Käsesorten kocht.
