Stichwort: Wildschwein
Wildschweinfleisch.
Wildschwein ist ein Wildschwein, daher sind die Aromen beider Fleischsorten ähnlich. Seine Ernährung basiert auf Früchten, Samen, Kräutern, Wurzeln oder Eicheln und macht Wildschweinfleisch mager und kalorienarm.
Jagd- und Buschfleischzeit
Der Herbst ist die Zeit, um die besten Köstlichkeiten der wilden Fauna mit einem besonderen Wildfleisch zu genießen. Erfahren Sie hier mehr über sie.
Was ist, wenn wir den Wildschweinkonsum erhöhen?
Eine Lösung für die Überpopulation von Wildschweinen, die in diesen Monaten Gebiete wie Katalonien, La Rioja oder Salamanca heimsucht und deren Exemplare sogar in städtische Zentren vordringen, könnte darin bestehen, dass die Bevölkerung vermehrt Fleisch dieser Schweineart verzehrt.
