Schlagwort: Chili-Pfeffer
Mojo picón: kanarischer Charakter
Sicher kennen Sie das Mojo Picón. Die charakteristische Soße der Kanarischen Inseln hat eine ebenso merkwürdige wie überraschende Geschichte. Es gibt auch verschiedene Zubereitungsarten...
Cayenne, ein gesundes Gewürz
Unser Gewürzexperte verrät uns, wie Cayennepfeffer, Chili oder Chili ist. Kennen Sie seine Nährstoffzusammensetzung, Eigenschaften und ein großartiges Rezept.
Die baskische Piparra, adoptiert, aber einzigartig
Diese in ganz Amerika bekannte Chilischote hat einen Anbauort in Guipúzcoa, der die baskische Piparra heimisch und besonders macht.
