Schlagwort: El Bulli
Barcelona teilen, gleich um die Ecke!
Compartir wird Ende April und Anfang Mai seine Türen in Barcelona öffnen. Der kreative Vorschlag von Compartir Cadaqués, einer kleinen Gemeinde an der Costa Brava, wird...
Maschine zur Reduzierung des Alkoholgehalts im Wein: top!
Das spanische Startup Alacarte Ventures hat eine erstaunliche Maschine entwickelt, die den Alkohol in Weinen in fünf Minuten reduziert. Erfahren Sie hier viel mehr.
Ferran Adrià sieht eine chinesische "Gastrorevolution"
Der berühmte Küchenchef Ferran Adrià prognostiziert in den kommenden Jahren „eine große gastronomische Revolution“ in dem asiatischen Land zwischen Techniken, Zutaten und Gerichten.
