Etikett: Dehesa de Extremadura
Die DO Dehesa de Extremadura setzt auf den authentischen Iberer
Die Ursprungsbezeichnung Dehesa de Extremadura wird in den kommenden Kampagnen nur 100 % iberische Schultern und Schinken vermarkten und jegliche Kreuzungen eliminieren.
Señorío de Montanera ist innovativ
Mit dieser Verpackung ist es möglich, die olfaktorischen und geschmacklichen Nuancen seiner 100 % iberischen Eichelschinken intakt zu halten
Die Klassifizierung von Schinken in Spanien
In der wunderbaren Welt des Schinkens hilft uns Miriam López Ortega in ihrem Artikel für diesen Monat März, die Klassifizierung des spanischen Schinkens zu verstehen
