Etikett: Innereien
Hühnerfüße: Liebe und Hass
Innereien sind die große Unbekannte unserer Gastronomie. Eine Vielzahl von Produkten, die Liebe und Hass zu gleichen Teilen hervorrufen. Noch nie probiert...
Casquería Buch: für Anfänger und Experten
Das Buch Casquería von Javi Estévez entführt uns in die Welt der Eingeweide. Durch die Lektüre können Sie lernen, jedes Tier optimal zu nutzen.
Madrid Gastronomie, Innereien und Meer
Madrids Gastronomie ist das Spiegelbild jahrhundertelanger Tradition. Seine Gerichte bescheidener Herkunft und Meeresspezialitäten stechen darin hervor, etwas Merkwürdiges.
Gerichte der Zigeunerküche, kennen Sie sie?
Wir werfen einen Blick auf die Gastronomie einer der traditionsreichsten Städte Spaniens, die auch eine Vielzahl von Gerichten der Zigeunerküche auf unsere Tische gebracht hat.
