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Calabizo, eine eigenartige Wurst, die innovativ ist
An diesem Halloween kehrt der Kürbis in Form einer Wurst zurück! Es heißt Calabizo und ist der Protagonist des ersten veganen Eintopfs auf dem Markt. Rausfinden.
Master-Abschluss in Gastronomie: „MasterÑam“ kommt
Die Universität Cádiz wird das nächste akademische Jahr 2020/2021 in der gemischten Modalität eines bahnbrechenden Masterstudiengangs in Management und Innovation in der Gastronomie starten.
Tag der Küchendialoge: "Gastrologie"
Das Basque Culinary Center entwickelt diesen Tag der Küchendialoge 2019 mit dem Ziel, Wissen, Wissenschaft und Reflexion über die Gastronomie zu fördern.
