Stichwort: Zucker

Diese typische Vorbereitung der Karnevalstage liefert genügend Energie, um die Party in voller Pracht zu erleben. Das ist die Karnevalshöhle.

Eine aktuelle Studie des Castilla y León Cereal Technology Center (Cetece) untersucht, wie der Zuckergehalt in Keksen gesenkt werden könnte.

Den Gesundheitspakt, den Salz-, Zucker- und Fettgehalt verschiedener Lebensmittel um durchschnittlich 10 % zu senken, haben lediglich 398 Unternehmen unterzeichnet

Xylit ist seit 1890 bekannt, als der deutsche Chemieprofessor Emil Fischer und sein Schüler Rudolf Stahel in Buchen- und Birkenspänen eine neue Verbindung namens „Xylit“ entdeckten. Im Jahr 1902 wurde Dr. Fischer für seine vielseitigen Leistungen auf dem Gebiet der chemischen Forschung mit dem Nobelpreis für Chemie ausgezeichnet.