Können Sie sich vorstellen, dass Sie durch eine Mitgliedschaft im Supermarkt Zugang zu Hunderten qualitativ hochwertiger, lokaler Produkte zu den wettbewerbsfähigsten Preisen haben? Nun, es existiert und es ist bereits in Spanien: das Genossenschaftlicher Supermarkt. Dieses Einkaufsmodell zielt darauf ab Nachhaltigkeit und ein Wandel der Wahrnehmung Dies ist absolut notwendig, um den Schaden zu stoppen, der der Umwelt zugefügt wird. Zu diesem Zweck wurde es geöffnet Die Bärin in Madrid (Avenida de Asturias, Stadtteil Tetuán), die erste in der Hauptstadt. Möchten Sie mehr über diese innovative Idee erfahren? Weiter lesen!
Was ist ein genossenschaftlicher Supermarkt?
Vielleicht ist es ein etwas unbekanntes Konzept, aber die Wahrheit ist, dass es seit den 70er Jahren in der Gesellschaft umgesetzt wird. Damals im Jahr 1973, zum ersten Mal Genossenschaftlicher Supermarkt in New York eröffnet. Es wurde genannt Park Slope Food Coop. „Wir bieten eine Vielfalt an Produkten mit Schwerpunkt auf Bio-Lebensmittel, minimal verarbeitet und gesund. Wir versuchen, Produkte zu vermeiden, die auf der Ausbeutung anderer basieren. Wir unterstützen die ungiftige und nachhaltige Landwirtschaft“, heißt es auf seiner Website. Diese Initiative ging weit und diente als Inspiration für viele andere Supermärkte, die folgten.
Was genau ist also ein Genossenschaftlicher Supermarkt? Auf den ersten Blick mag es wie ein sehr konventioneller Laden erscheinen, doch sein Betrieb ist weit davon entfernt. Für den Anfang, Nur Mitglieder können dort einkaufen. Wenn Sie Mitglied werden, werden Sie daher sowohl Kunde als auch Eigentümer. Haben Entscheidungsfähigkeit gleichzeitig mit dem Türen öffnen sich für alle Arten von Produkten die darauf abzielen, respektvoll mit der Umwelt umzugehen, gesund und zu einem guten Preis zu sein.
La Osa, lokaler und nachhaltiger Supermarkt
Mit dieser Idee geboren Die Bärin. Wie sie auf ihrer Website angeben, ermöglicht dies „Zugriff auf a gesündere und nachhaltigere Ernährung im Austausch für die Beteiligung ihrer Genossenschaftsmitglieder an den Aufgaben des Supermarkts“. Welche Beteiligung ist das? Nun ja, jeden Monat drei Stunden lang ehrenamtlich zu arbeiten, zusätzlich zu einem Beitrag von 100€ zum Stammkapital - da es sich um eine Gesellschaft handelt gemeinnützig-.
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Was unterscheidet La Osa von den großen Supermarktketten? Durch dieses Selbstverwaltungsmodell kann die Betriebskosten werden gesenkt bis zu dem Punkt, das anbieten zu können beste Preise im Vergleich zu anderen Geschäften. Damit trägt es nicht nur dazu bei, qualitativ hochwertige und regionale Lebensmittel anzubieten, sondern trägt auch dazu bei, das Bewusstsein der Gesellschaft für die Art und Weise, wie wir essen, und deren Auswirkungen auf die Umwelt zu schärfen.
Die Bärin Es besteht seit 2014 – unter dem Namen 2decologico –, als seine Gründer ein kleines Projekt starteten, das die Werte von XNUMXdecologico vertrat Genossenschaftlicher Supermarkt der heute bereits über 1.000 Mitglieder zählt. Sie galten als eins Bioladen (in der Noviciado-Straße 9), bis sein Projekt den Sprung wagte und sich darauf vorbereitete, das zu sein, was es heute ist.
Paris und New York, Präzedenzfälle
Wie bereits erwähnt, ist dieses Einkaufsmodell bereits seit mehreren Jahrzehnten in der Gesellschaft verbreitet. Zwischen den genossenschaftliche Supermärkte Am bekanntesten sind die oben genannten Park Slope Coop (New York) und die loube (Paris). Tatsächlich dienten diese beiden Supermärkte als Referenz für die Gründung von La Osa; insbesondere das Pariser Gebäude, das sie besuchten, um sich die Funktionsweise und Verwaltung anzusehen. Sie wurden 2016 eröffnet und sind seitdem nur noch gewachsen.
Das genossenschaftliche Supermarktmodell expandiert in Spanien
Das Projekt La Osa findet eine beeindruckende Resonanz, insbesondere wenn man bedenkt, dass es sich um eine Idee handelt, die im Land noch nicht entwickelt wurde. So sehr, dass, obwohl das im Tetuán-Viertel am bekanntesten ist, sie Durchführungen durchführen andere Pläne, dieses Modell zu erweitern in ganz Spanien. biolibere (Getafe), Food Coop BCN (Barcelona), Supercoop (Madrid) oder Super Coop (Manresa) sind Beispiele dafür, dass die Idee eines nachhaltigen und selbstverwalteten Marktes Bestand haben wird.
La Osa ist 800 Quadratmeter voller Produkte, die strikt auf sechs Faktoren reagieren, die ihren Wert garantieren: Qualität, Umweltbelastung, Nähe, ethische Produktion, fairer Preis y das Bedürfnis der Gemeinschaft. Die neue Art des Kaufens – und Konsumierens – hat in Madrid Einzug gehalten. Jeden Tag entscheiden sich mehr Menschen für die Zusammenarbeit mit diesem Projekt, um für eine gesündere Ernährung zu sorgen. Melden Sie sich an Genossenschaftlicher Supermarkt?
