„Schleimig, fermentiert und riechend“, so würde ich das beschreiben Natto in drei Worten Wenn Sie TikTok oder ein anderes ähnliches soziales Netzwerk haben, haben Sie sicherlich schon einige gesehen influencer Öffnen der Behälter und Verkostung ein etwas zähflüssiges Lebensmittel, ähnlich einer Pintobohne (etwas faltig) und mit nicht sehr gut aussehend. Dieses Essen heißt Nattoist ein Trend dank seines Auftritts in sozialen Netzwerken und Es kann in asiatischen Supermärkten in Spanien gekauft werden.
Es wurde vor undenklichen Zeiten aus China nach Japan eingeführt und kommt nun nach Spanien
Dieses Essen, unappetitlich und nach Ammoniak riechendist in Spanien wegen seiner gesundheitlichen Vorteile in Mode gekommen. „Eine Packung Natto am Tag bewahrt einen vor dem Tod“, heißt es. War vor undenklichen Zeiten aus China nach Japan eingeführt Ja, eines der wesentlichen Elemente des japanische Diät. Doch was ist wahr und was ist Legende an allem, was mit diesem „Superfood“ zu tun hat?
„Aus den historischen Aufzeichnungen in Japan geht hervor, dass Natto eingeführt wurde im achten Jahrhundert und es wurde während der Kamakura-Zeit bei Aristokraten und Kriegern populärzusammen mit Tofu, in der Küche buddhistischer Vegetarier“. So erzählt es der Regisseur von Donzoko, der auch über seins spricht ernährungsphysiologische Eigenschaften. Donzoko bestätigt, dass dieses Lebensmittel: „Es ist reich an Eiweiß, Vitamine B6, E und B2, Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen“. Er erwähnt auch eine Reihe von gesundheitliche Vorteile davon fermentiert: „Stimuliert Zellerneuerung, verzögert die Hautalterung und verbessert die Durchblutung.
Zähflüssig, fermentiert und duftend, das Natto
Wir wissen, woher es kommt, aber wie sieht dieses Lebensmittel genau aus? essbarer Schleim Was „boost“ es in sozialen Netzwerken? Natto ist, wie bereits erwähnt, ein traditionelles japanisches Lebensmittel, das seinen Ursprung in China hat und aus dem es hergestellt wird fermentierte Sojabohnen. Sojabohnen sie sind gekocht, hinzugefügt ein Löffel Zucker und dann der Wirkung der Bakterien ausgesetzt 'bacilli subtiles' 24 Stunden lang bei einer Temperatur von 40 Grad. Bei der Gärung wird eine Art freigesetzt schleimiger Schleim sehr charakteristisch mit a ziemlich starker Geruch, ähnlich wie Ammoniak, und die Konsistenz eines Schleims.
Oder du liebst es oder hasst es
