Poncelet-Käse Es ist nicht irgendein Käseladen. Umzug zweitausendfünfhundert Kilo der beste Käse unter seinen Online Shop (gelegen in Madrid, Aber auch Online), dein Restaurant und Tuning-Höhle. Es wurde gegründet, um die breite spanische Käsekultur bekannt zu machen. Die Fusion zwischen Qualität e technologische Innovation Es ermöglicht ihnen, verschiedene Krisen zu überwinden. Wenn Sie eine Leidenschaft für Käse haben, können Sie vorbeischauen, auch wenn der Käse durch die Höhle führt. Aus dieser Leidenschaft entstand ein spanischer Maßstab für den Verkauf von Käse internationale Projektion.
Quesos Poncelet bewegt sich wie ein Fisch im Wasser
Yolanda Segura ist sein Gründer. Er hat es verstanden, sich wie ein Fisch im Wasser zwischen den Höhen und Tiefen des Marktes zu bewegen. überstanden 2008-Krise nach besten Kräften und transformiert derzeit das Modell. Erkenne das darin fünfzehn Jahre hat die verbessert Käsekultur zwischen Kunden und auch Technologie auf Anbieter. Ihr Unternehmen benötigte nach dem Alarmzustand einige Innovationen. Ab sofort bieten sie ein von den Köchen kreiertes Naturmenü an Andres Madrigal y Carlos Sierra. Sprechen Sie über Gerichte mit Geschichte und Zukunft. Es ist auch sehr wahrscheinlich, dass sie in die Systeme von einsteigen Lieferanten.
Was bietet Poncelet-Käse?
Der Katalog von Poncelet-Käse jeden beeindrucken. Sie können in den verschiedenen Abschnitten nach dem Käse suchen, der Ihnen am besten schmeckt. Bieten Sie Käse an vier Tiere, zwölf Länder, fünf Intensitäten und sechs Reifegrade. Das vierte Tier ist das Büffel, falls Sie noch Zweifel haben. Die Intensität kann von kühl bis sehr stark reichen. Ebenso wie die Reifung von frisch zu sehr alt verläuft. Das Angebot beschränkt sich nicht nur auf Käse, denn auch dieser gibt Paarungskurse.
Die meistverkauften Käsesorten, die auf der Website hervorgehoben werden, sind alle Französisch. Einige Beispiele dieser sechs sind Käse Brieu de Meaux y Racotin Fermiere. Sein Angebot von Ergänzungen. Darunter finden wir Tische, Fräser, Merchandising Verschiedenes, Reiben, Messer... Dies ist zweifellos ein guter Ort, um Elektrogeräte für die Zubereitung zu kaufen Rakel y Fondue. Wir warnen Sie, dass sie nicht billig sind.
Die Arbeitsweise von Poncelet-Käse es ist eigenartig. Sie kaufen die jungen Käsesorten und gehen dann weiter Reiferäume auf Holzregalen. Dort werden sie gedrechselt, von Hand geölt oder entsprechend behandelt. Sobald sie fertig sind, gehen sie in den Laden oder in die Bar. Er fünfzehn Prozent verkauft an andere Räumlichkeiten.
Weltprestige
Seine Anerkennung ist nicht auf den spanischen Raum beschränkt. Im Jahr 2018 wurde sein Geschäft zum sechstbeste Käserei der Welt. Diese Ehre wurde ihm durch die Benchmark-Jahresbeilage zuteil Käsekäufer aus der renommierten britischen Publikation Spezialitäten. Dieses Magazin steht in ständigem Kontakt mit den Besitzern von Feinkostgeschäften, Bauernhöfen, Gaststätten und Käsegeschäften. Ziel ist es, die Anliegen des unabhängigen Lebensmitteleinzelhandels zu vermitteln.
Poncelet Select Point Es handelt sich um den oben genannten Laden Poncelet-Käse. Es wurde 2004 in eröffnet Argensola-Straße in Madrid. Ihr Hauptziel war die Förderung des Großen Tradition Käser unseres Landes. Es hat sein Ziel erreicht, ein internationaler Maßstab zu werden. Die Käserei wuchs und eröffnete eine Käseveredelungszentrum im Jahr 2009. Es ist das einzige in Spanien. 2011 wurde er geboren Poncelet-Käsebar. Poncelets Philosophie besteht darin, alles zu verbreiten Käsekultur. Mit dieser Diversifizierung kommen sie gut zurecht.
Ständige Talentsuche
Die Marke setzt ihre Suche fort Handwerker y Viehzüchter dass sie auf deine reagieren Philosophie. Es ist auch geöffnet um neue Technologien, wie wir überprüfen konnten. Der Kunde kann sofort alle audiovisuellen Informationen erhalten. Außerdem wurde das Käselagersystem im Laden erneuert. Auf diese Weise werden die Bedingungen der Reifehöhle de Poncelet-Käse. Es ist auch ein Unternehmen, das sich mit Ästhetik beschäftigt.
Die Innenarchitektin Maica Gual y Carolina Diaz Sie haben die Dekoration des Ladens komplett verändert. Die Möbel stammen aus der Hand des renommierten Herstellers Tischler Marcos Palomo aus massiver französischer Eiche. Wie wir sehen, wird so viel Wert wie möglich auf die Details gelegt. In der Dekoration gibt es viele Pflanzenelemente die an die Herkunft des Starprodukts erinnern. Käse ist für Poncelets Team viel mehr als nur Essen. Ist ein Erfahrung dass Sie bereits genießen können, wenn Sie ein sind Käseliebhaber.
