Klingt komisch, oder? Mehr als alles andere, weil die Feature Der Hauptteil der Banane - der, den wir alle kennen - ist ihr intensive grün-gelbe Schale. Zumindest deshalb ist die Existenz dieses verschiedenfarbigen Produkts, das wir Ihnen präsentieren, überraschend. In der Tat wird es als a exotische Früchte. Und das Beste ist, dass es nicht von der anderen Seite der Welt nach Spanien kommt - wie es normalerweise bei dieser Art von Lebensmitteln der Fall ist. es ist, dass es eine lokale Ernte ist. Das Kanarische rote BananeObwohl es neu klingt, ist es seit mehreren Jahrzehnten Teil der kanarischen Produktion.
Was ist das Besondere an der roten Banane?
Die Wahrheit ist, dass diese Bananensorte ist in Amerika beliebter als in Europa -in der Tat ist es ursprünglich aus Ecuador- aber wie wir bereits erwähnt haben, haben die Kanarischen Inseln es seit den 80er Jahren lange angebaut. Auf den ersten Blick fällt natürlich die purpurrote Farbe auf. Im Vergleich zu der Banane, die wir alle kennen, ist diese rot ist kleiner und hat eine härtere Haut. Auch in seinem Anbau unterscheidet es sich von den übrigen Sorten, da sein Reifungsprozess länger ist.
Aber was zeichnet dieses Produkt wirklich aus? zusätzlich zu der roten Farbe seiner Schale - weil in Wirklichkeit die Frucht selbst eine Farbe hat, die dem Rest der Bananen sehr ähnlich ist -, was bereits überraschend ist, ist ihre Geschmack. Über die Eigenschaften der Banane hinaus können Sie Berührungen feststellen, die insbesondere an die Früchte des Waldes erinnern Himbeere -Ja, nichts zu intensiv-.
Eigenschaften und Vorteile
Der Nährwert dieser Frucht ist hoch: sehr nahrhaft und zum Beispiel reich an Kalium. Darüber hinaus ist es sehr gut für Verdauung, für unser Herz und die Tatsache, dass wir einen hohen Zuckergehalt haben, liefert uns auch viel Macht. In diesem Sinne ist die rote kanarische Banane der gewöhnlichen sehr ähnlich.
Weitere Anbauflächen in Spanien
Es ist wahr, dass der beliebteste Ort, an dem diese rote Banane angebaut wird, die Kanarischen Inseln sind. Eigentlich, Diego Perez Hernandez, der Agraringenieur des Unternehmens Teneriffa Sat Fast erklärte Cadena Ser, dass es derzeit einige gibt 1.300 Pflanzen, die Bananen produzieren, verteilen sich auf der Insel und dass bald diese Zahl auf 3.000 steigen wird. Dennoch, Es gibt andere Punkte der spanischen Geographie wo wir es auch finden können.
Almuñécar (Granada) ist einer dieser Orte. Manuel Mateos - spezialisiert auf exotische Früchte - aus shopdefruta.comerklärte La Vanguardia, dass „die Anlage hat sich außerordentlich angepasstZum Granada-Klima. Darüber hinaus ist es viel robuster als andere Arten von Bananen und Bananen, die wir anbauen “.
Die blaue Banane: eine weitere exotische Frucht
Was können Sie danach noch erwarten? rote Banane? Na ja, er blau. Überraschenderweise existiert diese Sorte auch und ist in sehr beliebt Hawaii, die Philippinen oder die Fidschi-Inseln, unter anderen Zielen. Was wirklich interessant ist, auch jenseits seiner farbenfrohen Haut, ist sein Geschmack, wie es war Vergleiche mit ihm Vanille-Eiscreme.
Die rote Banane von den Kanarischen Inseln kommt im Supermarkt an
Die wahre Neuheit an dieser Frucht ist, dass sie vorübergehend in Supermärkten eingeführt wird Alcampo -in Zusammenarbeit mit der Firma Eurobaban- auf der Halbinsel. Und wir sagen vorübergehend, weil, wie angekündigt, eine Charge von etwa 1.100 Kilo in der Kette vermarktet wird. Unter dem Titel "Kontrollierte Produktion"Alcampo ist bestrebt, ein Qualitätsprodukt anzubieten, das die Umwelt und die Nähe respektiert. Es kann in Schalen von ungefähr 700 Gramm und ungefähren Kosten gekauft werden 3,29 euros - teurer als die kanarische Banane (mit ggA) auch aus kontrollierter Produktion, die 2 Euro kostet-.
Die Exotik dieser Frucht hat zu Restaurants wie geführt Der Sargo Carbón (Santa Cruz de Tenerife) a nehmen Sie es sporadisch in ihre Ausarbeitungen auf;; Zum Beispiel der Manillafinger aus rot eingelegter Banane und Blumen, eingewickelt in hausgemachte gesalzene Sardellen. Aber solche Kombinationen brauchen Sie nicht Gourmet diese reiche Frucht zu genießen. Wie das Gemeinsame, das Kanarische rote Banane kann konsumiert werden roh, gekocht, in herzhaften Gerichten oder in Süßigkeiten. Im Moment wird es nicht lange auf der Halbinsel sein. Worauf warten Sie noch?
