Die Welt verändert sich ständig und diese Entwicklung ist es, die Unternehmen im Laufe der Zeit überleben lässt. In Bezug auf den Sektor gastronomischDieses Wachstum steht in direktem Zusammenhang mit der Suche nach Lebensmitteln, die eine Reihe von Anforderungen erfüllen. Das heißt, zusätzlich zu ihrer Gesundheit, dass ihre Zutaten so wenig wie möglich verarbeitet werden, dass sie einen nachhaltigen Charakter haben und dass sie, wenn möglich, lokal hergestellt werden. Alle diese Bedingungen erfüllen Siro Foods Getreide mit seiner neuen Version: eine Reihe von Bio-Nudeln Das ist auch ein Pionier auf dem spanischen Markt. Lassen Sie uns herausfinden, wie sich dieses Produkt von allen anderen unterscheidet!
Bio-Pasta: die Qualität eines einzigartigen Produkts
Diese Wette von Syro-Getreide Es ist ein ziemlicher Meilenstein. Diese neue Art von Nudeln wird mit gemacht nachhaltige landwirtschaftliche Produktion Weizensorten. Diese Getreidearten werden in Castilla y León angebaut und sind zu 100% rückverfolgbar. Dies bedeutet, dass Lebensmittel in allen Phasen ihrer Produktion „verfolgt“ werden können. Diese Bedingungen machen sie zu einem Rohstoff einzigartig und von höchster Qualität. Es handelt sich um eine Untersuchung, die seit 2015 läuft, dem Jahr, in dem sie begonnen haben, mit Landwirten in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien zusammenzuarbeiten.
Durch seine Alma Prima Projekt - was wir später wissen werden -, erklärte er Marco Ferrao, Director of Strategic Marketing des Unternehmens, für das ARAL-Magazin, versuchen sie, „das wiederzuerlangen Anbau von traditionellem Weizen auf nachhaltige Weise”. Es ist eine erschöpfende Arbeit, denn „nach der Analyse von 190 Weizensorten haben wir nur diejenigen von höchster Qualität ausgewählt, mit einer natürlichen Ernte und Erhaltung des Getreides, die es ermöglicht, alle seine Eigenschaften zu erhalten und eine unnachahmliche Pasta mit den höchsten Standards zu erzielen. Qualität".
Das Ergebnis ist ein Produkt mit Eigenschaften, die nicht nur einen unschlagbaren Geschmack und eine unschlagbare Textur bieten, sondern auch enthalten 13 Gramm Protein pro 100. Wenn Sie es versuchen möchten, dies Bio-Nudeln ist jetzt über die Firma erhältlich Carrefour Qualitätskreis in Form von Makkaroni, Spaghetti und Nudeln.
Ein absolutes Bekenntnis zur Nachhaltigkeit
Und da wir engagiert sind, machen wir es zu 100%, oder? Daher ist es nicht so, dass es nur ist Bio-Nudeln, aber die Verpackung hat auch eine nicht schädliche Funktion für die Umwelt. Und es ist mit einem verpackt Verpackung kompostierbar Das wurde aus Papier und PLA - Polymilchsäure hergestellt, die aus dem Recycling von Maisabfällen stammt.
Der Vorteil dieses Systems besteht darin, dass es in „Behältern für organische Abfälle“ recycelt werden kann, was neben der Nachhaltigkeit, die sie zeigen, die Kreislaufwirtschaft das kennzeichnet die Firma. Denn das ist etwas anderes: In seinem Bestreben, jedes letzte Körnchen Materie auszunutzen, "nutzt es die Rückstände der Produktion seiner Fabriken, um die Energie zu erzeugen, die seine Produktionslinien speist", wie auf der offiziellen Website angekündigt.
Dieses Modell hat sich bereits ausgezahlt, da es 2019 die Erklärung von erreicht hat Null Entladung in allen Werken auf der Iberischen Halbinsel - einschließlich Portugal - und "erfüllte seine Verpflichtung, die Kohlenstoffemissionen bis 2030 zwischen 15% und 20% zu senken".
Alma Prima-Projekt: Getreide als Lebensform
La Bio-Nudeln was hat gestartet Siro Foods Getreide ist, wie wir bereits gesagt haben, Teil der Alma Prima Projekt. Ein Projekt, das sich über die gesamte Produktionskette hinweg - von der Pflanzung auf dem Feld bis zum Servieren auf dem Tisch - mit der Arbeit mit den besten Rohstoffen befasst, um das bestmögliche Endprodukt anzubieten. Aus diesem Grund hat das Unternehmen den ersten Nachhaltigkeits-Dekalog für die Kategorie Pasta verfasst. Dieses Dokument sammelt 10 Verpflichtungen dass Cerealto Siro die Zubereitung seiner Nudeln fortsetzt.
„Engagement für Gesellschaft und Umwelt für eine nachhaltige Produktion. Das Nudeln sind Weizen, Wasser, Wissen und Leidenschaft”, Versicherte Ferradosi. "Es ist für uns alle wichtig, weiterhin eine bessere und nachhaltigere Welt aufzubauen", fügte der Direktor für strategisches Marketing hinzu. Wie Sie sehen können, ist das neue Bio-Nudelsortiment Es ist mehr als nur Pasta. Es ist ein Versprechen, eine Verpflichtung und praktisch eine Lebensphilosophie auf der Suche nach einer reichhaltigeren, engeren und nachhaltigeren Art zu essen.
