Home Gastronomie Omega 3 und Omega 6: Was ist das ideale Gleichgewicht?

Omega 3 und Omega 6: Was ist das ideale Gleichgewicht?

Sie haben sicherlich von der gehört Omega 3 und sogar von 6. Aber wie viele Omega-Fettsäuren gibt es? Müssen Sie ein halten Gleichgewicht zwischen ihnen, um den Organismus nicht zu schädigen? Wir erklären es Ihnen im Folgenden.

Was ist Omega-3?

Die Rede ist hier nicht vom Musikkünstler Omega the Strong, sondern von Ernährung. Zunächst stellen wir klar, dass die Omega 3 Es ist eine essentielle Fettsäure, wie 6. Das heißt, der Körper produziert sie nicht und wir müssen sie über die Nahrung aufnehmen. Darüber hinaus müssen wir klarstellen, dass die von der WHO empfohlene Menge ein Minimum ist 250 Milligramm täglich. Innerhalb des Omega 3 gibt es zwei Möglichkeiten, es zu erhalten:

  • EPA- und DHA-Fettsäuren. Geschenke im blauer Fisch: Thunfisch, Makrele, Lachs… sie kommen unserem kardiovaskulären und neurologischen System zugute. Sie zeichnen sich auch durch ihre entzündungshemmende Funktion aus.
  • Alpha-Linolensäure (ZU). besitzen der Walnüsse, Leinsamen, Chiasamen, Kürbiskerne.... Dies reduziert das kardiovaskuläre Risiko durch die Kontrolle des Cholesterinspiegels und hilft, den Blutdruck zu regulieren.
pflanzlicher Thunfisch
Fetter Fisch ist eine ideale Omega-3-Quelle / Quelle: Ricardo Fuentes Salazones

Viele Leute anwesend Mängel indem man nicht genug isst. Aus diesem Grund gibt es eine große Anzahl von Supplements zum Ausgleich zu verkaufen. Eine weitere Option ist das Dressing mit extra nativem Olivenöl. Das Avocado und Spinat sie kommen auch super an.

Omega 6

Hier haben wir die Mutter des Lammes. Denken wir daran, dass seine Funktion im Körper sehr grundlegend ist. Dies sollte jedoch eingesehen werden Gleichgewicht mit Omega 3. Dafür müssen wir die Mengen, die wir von jedem nehmen, gut kontrollieren. Wir haben viele Quellen tierischen Ursprungs wie Fleisch, insbesondere Huhn und Pute, Wurst, Eier und Margarine. Eine andere Möglichkeit, dies zu erreichen, ist durch Samen und ihre Derivate als Öl. Darunter haben wir einige wie Mais-Sonnenblume und Sesam.

https://www.youtube.com/watch?v=H-sUMj0bos8

Die ftrockene Strecken wie Walnüsse, Pinienkerne, Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse und Pistazien sind ebenfalls in großen Mengen vertreten. Wir sollten auch beachten, dass es zwei Hauptklassen gibt, die aufgerufen werden Gamma-Linolen-Fettsäure (GLA) y Linolsäure.

Der erste zeichnet sich durch seine entzündungshemmende Eigenschaften. Darunter müssen wir den Blutdruck regulieren, den Cholesterinspiegel und die Blutgerinnung senken. Andererseits hat der zweite die Fähigkeit, Cholesterin und Fett zu reduzieren.

Erdnüsse
Erdnüsse dienen zur einfachen Gewinnung von Omega 6 / Quelle: Pixabay

Wie kombiniere ich Fettsäuren?

Das erste, was wir erwähnen sollten, ist, dass das Ungleichgewicht zwischen diesen zu gesundheitlichen Problemen führt. Einige von ihnen sind Entzündung, Verhärtung der Arterien, Herzerkrankungen und Autoimmunkrankheiten. Es kann auch die Ursache für Atemprobleme, hormonelle Ungleichgewichte und Blutgerinnungsprobleme sein. Also … wie sollen wir sie essen?

Nun, es stellt sich heraus, dass Omega-6-Fettsäuren bei der geringsten Warnung des Immunsystems eine Entzündungsreaktion hervorrufen. Das ist nicht schlimm, wenn Sie auch ausreichend Omega-3-Fettsäuren zu sich genommen haben, also solange der Anteil stimmt Omega-3/Omega-6 Bewegung zwischen 1:2 und 1:5 wird alles gut. Wenn Sie andererseits 6 missbrauchen, tritt Ihr Körper in einen ständigen Kampf gegen diese Fettsäuren.

Omega 3
Nüsse wie Walnüsse, Mandeln sind eine hervorragende Quelle für Omega 3 / Quelle: Pixabay

Gibt es neben Omega 3 noch andere Omegas?

Die Wahrheit ist, ja, obwohl sie nicht sehr bekannt sind. Unter ihnen haben wir die 5das 7 und 9. Omega 5 zeichnet sich durch seine antioxidativen Eigenschaften aus. Sie können es aus Granatapfelkernen gewinnen. Auf der anderen Seite hat Omega 7 einen hohen Gehalt an Vitamin C und auch in Antioxidantien. Es ist in den Früchten des Sanddorns enthalten. Schließlich ist die 9 auch als bekannt Ölsäure. Es muss Ihnen zumindest aus der Olivenölwerbung bekannt vorkommen. Sie können es auch in Avocado finden.

Sie haben also bereits genügend Informationen, um sich etwas gesünder zu ernähren. Glaubst du, du hältst das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Arten von gesunde Fette?

 

 

Aktie