Gastronomie und Lebensmittel kehren zunehmend zurück Quelle. Diesmal ist es der Fall Nomen Foods, Das Reisunternehmen engagiert sich dafür Tradition und hat ein Grundstück zur Durchführung erworben traditioneller Anbau Restaurants Reis. Es handelt sich um einen Bauernhof, auf dem das Unternehmen auf diese Weise sein Engagement für das Produkt auf der Suche nach einem qualitativ hochwertigen Produkt stärken wird. Mehr zu dieser Neuigkeit erzählen wir Ihnen hier.
Mehr Tramontano Es ist ein Bauernhof im Herzen des Ebro-Delta, mit einer Fläche von etwas mehr als sechs Hektar und wird jährlich bis zu 30 Tonnen Reis liefern. Hohe Qualität und begrenzte Produktion. Auf dieser Farm wurde bereits die Sorte Carnaroli für die Marke angebaut Bayo-Experte dass Nomen Foods verkauft für Restaurants. Die Wahrheit ist, dass dieses Reisunternehmen über einen breiten Katalog an Sorten dieses Getreides verfügt Redondo bis lange, durch die in der verwendet Sushi
Der Hof verfügt über eine herrliche Indisches Gebäude und eine Mühle Diese Reissorte sehr langsam und sorgfältig zuzubereiten. Zweifellos ist dies eines der Geheimnisse der Qualität. Es empfiehlt sich auch, ihn zwölf Monate lang in Silos bei einer Temperatur von etwa 16 °C aufzubewahren.
Eine Vielfalt an Qualität
Die Sorte Carnaroli ist eine der am meisten geschätzten Sorten aller Liebhaber Reis. Der große Markt für diesen Reis ist das Gastgewerbe, das Carnaroli wegen seiner Kocheigenschaften sehr schätzt. Dieses Getreide stammt aus der Familie der Japonica-Reis nimmt Aromen sehr gut auf und behält eine ausgezeichnete feste Textur. Sein Ursprung liegt im italienischen Raum Piemont und wird bei der Herstellung von verwendet Risottos.
Agrar- und Lebensmitteltourismus
Nomen Foods beabsichtigt in Zukunft, das zu machen Anwesen Mas Tramontano ein Ort, den alle Liebhaber dieses Essens besuchen können. Auch im Inneren des Bauernhauses wird ein Platz eingerichtet Reismuseum. Eine tolle Idee, die Kultur dieses Getreides zu steigern und ein so mediterranes Produkt wie dieses Sommergetreide hervorzuheben.
