„Die Geschichte der Pasta“ bietet Kindern einen frischen und unterhaltsamen Überblick über dieses beliebte Lebensmittel. Mit Text und Grafiken des Illustrators Steven Guarnaccia und gesunden Rezepten der Phaidon-Autorin Heather Thomas. Von Rigatoni bis Ravioli, von Linguine bis Lasagne – Pasta wird durch clevere Illustrationen und faszinierende Fakten zum Leben erweckt, die die Fantasie der Kinder – und ihren Magen – anregen!
In diesem Buch erfahren wir, woher Nudeln kommen, was sie sind, wie man sie isst und welche Zutaten in der Speisekammer benötigt werden. Außerdem einige wichtige Kochbegriffe – kneten, gratinieren, kochen, backen. Einige Anekdoten wie: Es wird angenommen, dass Pasta Carbonara eines der am häufigsten gekochten Gerichte der Welt ist. Schätzungen zufolge werden jedes Jahr weltweit 14 Milliarden Nudelgerichte konsumiert.
Ein Buch über die Geschichte der Pasta, das für die Freude von Kindern konzipiert ist
Von Farfalle, was auf Italienisch „Schmetterlinge“ bedeutet, bis hin zu Linguine, was „kleine Zungen“ bedeutet. Verschiedene Nudelsorten haben wunderbar lustige Formen, Namen und Ursprünge. Zu jeder Pasta gibt es ein einfaches Rezept, das speziell auf ihre Form abgestimmt ist.
Guarnaccias Illustrationen sind von der Form, dem Namen und der Geschichte der Pasta inspiriert: Meerjungfrauen essen Conchiglie-Muscheln. Außerirdische fliegen auf ihren Dischivolanti-Untertassen durch den Weltraum und ein Hamster spielt Ringwerfen. Dieser auf Wortspielen basierende Illustrationsstil ist die richtige Art von Verrücktheit, um den skurrilen Text von Heather Thomas zu unterstützen und die Neugier auf die vielfältigen und überraschenden Geschichten hinter dem Essen zu wecken, wie zum Beispiel:
- Die Tortellini: wurden angeblich zu Ehren des Nabels der Göttin Venus geschaffen. Der Ursprung der Geschichte ist so berühmt, dass es in der italienischen Stadt Castelfranco Emilia ein jährliches Festival gibt. Dort kleiden sich die Schauspieler in mittelalterliche Kostüme, um das Ganze nachzubilden.
- Stelline: die winzigen sternförmigen Nudeln gibt es schon seit dem XNUMX. Jahrhundert, lange vor der Erfindung der Nudelmaschine, und wurde daher ursprünglich von Hand hergestellt. Können Sie sich vorstellen, jeden kleinen Stern sorgfältig auszuschneiden, wenn Sie Stelline zum Abendessen wollten?
Das Ergebnis ist ein unterhaltsamer, attraktiver, faktenreicher und köstlicher Vorschlag für alle Kinder, die sich für Kochen und Essen interessieren. Es ist eine frische und fröhliche Einführung in die Pasta, es ist ein unterhaltsames Kochbuch ... und noch viel mehr!
