Die Familie Torres, bekannt für die gleichnamigen Weingüter, warnt uns vor dem möglichen Verschwinden und der Veränderung einiger alltäglicher Lebensmittel von großem gastronomischem Wert. All dies ist auf den Klimawandel und den Raubbau zurückzuführen und ruft zum Handeln auf. Lebensmittel wie Honig, Reis, Schokolade, Tomaten, Meeresfrüchte wie Thunfisch, Muscheln und Sardellen, Olivenöl oder Weintrauben und Wein könnten in Zukunft nicht mehr auf unseren Tischen landen, wenn nicht Maßnahmen dagegen ergriffen werden.
Aus diesem Grund lanciert das Weingut diese Warnung im Rahmen einer digitalen Sensibilisierungskampagne, in der es auf die Gefährdung einiger an diesen Terminen verzehrter Lebensmittel aufmerksam macht. Kampagne Es basiert auf wissenschaftlichen Artikeln. Steigende Land- und Meerestemperaturen sowie extremere Wetterereignisse stellen eine ernsthafte Bedrohung für bestimmte Lebensmittel dar. Dies gilt auch für intensive landwirtschaftliche Praktiken, verantwortungslose Fischerei, die Erschöpfung der Wasserressourcen und die Verschlechterung der Böden.
Die Macht des Einzelnen gegen den Klimawandel, die Essenz von Torres‘ Kampagne
Familia Torres konzentriert sich auf das transformative Potenzial persönlicher Entscheidungen. Daher ermutigt es Verbraucher, ein nachhaltigeres Leben zu führen. Setzen Sie auch auf Produkte, die auch Produkte sind, damit die gemeinsame Anstrengung eine Umkehr der Situation ermöglicht.
Familia Torres hat sich der Sorge um das Land und die Zukunft des Weins verschrieben und hat seine Arbeitsweise in Richtung nachhaltigerer Weinberge und Weingüter geändert. Zu diesem Zweck hat das Unternehmen die gesamte Wertschöpfungskette einbezogen, mit dem Ziel, bis 2040 ein Weingut mit Netto-Null-Emissionen zu werden. Auf diese Weise setzt es sich durch Verbände wie die International Wineries for Climate Action (IWCA) für die Dekarbonisierung des Weinsektors ein. . ).
Diese Bemühungen, sich an das neue Klimaszenario anzupassen und seine Folgen abzumildern, finden ihren Niederschlag im Klimaaktionsplan von Torres & Earth. Dieser Plan wurde 2008 von Miguel A. Torres vorangetrieben, der kürzlich vom Time Magazine zu einem der 100 einflussreichsten Menschen der Welt im Kampf gegen den Klimawandel ernannt wurde.
