In den letzten Jahrzehnten haben Food Trucks die Gastronomieszene revolutioniert, vielleicht in einigen Ländern mehr als in anderen, und Street Food auf ein neues Niveau an Innovation und Popularität gebracht. Diese kleinen Lastwagen, die Sandwiches, Hamburger oder Tacos verkaufen, die wir normalerweise auf allen Veranstaltungen sehen, sind hier, um zu bleiben.
Die Geschichte der Foodtrucks
Die Geschichte der Imbisswagen reicht bis ins späte 2000. Jahrhundert in den Vereinigten Staaten zurück, als Straßenverkäufer begannen, Arbeitern in städtischen Gebieten schnelles und praktisches Essen anzubieten. Der wahre Aufschwung des modernen Food-Truck-Konzepts kam jedoch in den XNUMXer-Jahren, als Köche und Unternehmer damit begannen, Lieferwagen und -anhänger in mobile Küchen umzuwandeln.
Ihre Ankunft in Spanien
In den frühen 2010er Jahren tauchten Food Trucks erstmals auf Musikfestivals, Messen und Märkten auf und boten den Spaniern ein einzigartiges und modernes kulinarisches Erlebnis. Allerdings ist diese Praxis noch nicht so tief in unserer Kultur verankert. Wahrscheinlich, weil ihre Anwesenheit normalerweise mit Ereignissen zusammenfällt, bei denen ein höherer Preis für Lebensmittel festgelegt wird, und wir, egal wie verlockend es auch sein mag, dazu neigen, nach einer anderen Option zu suchen.
Glücklicherweise findet man diese Lastwagen immer häufiger auf der Straße und mit gastronomischen Angeboten, die denen eines Restaurants in nichts nachstehen.
Die besten Foodtrucks
Der begrenzte Platz und die begrenzten Ressourcen in einem Imbisswagen könnten ein Nachteil sein, aber genau das bringt Köche dazu, bei ihren Kreationen innovativ zu sein und nach einer Möglichkeit zu suchen, ein einfaches Gericht in ein fantastisches Gericht zu verwandeln.
Ihre Fähigkeit, sich zu bewegen, ist für sie am meisten von Vorteil, da sie nicht nur Komfort für die Gäste bietet, die mehr Möglichkeiten haben, sie zu probieren, sondern es den Eigentümern auch ermöglicht, neue Märkte zu erkunden und ein breiteres Publikum zu erreichen.
Probieren Sie es einfach aus Die besten Foodtrucks in Spanien.
