Endlich haben wir etwas Nützliches Innovation im Ablaufdatum der Produkte dank der Smartlabel-Lebensmitteletikett. das Unternehmen Oscillum-Biotechnologie, aus dem Wissenschaftspark der Universität Miguel Hernández In Elche hat er das Unmögliche geschafft. Dies geht weit über das aktuelle Verfallsdatum hinaus, denn es zeigt den Status des Lebensmittels in Echtzeit an. Er warnt uns dabei Farbe ändern wie eine Ampel oder ein Chamäleon. Auf diese Weise verschärfen wir den Schutz vor Abfällen App Schön dich zu essen. Wie misst man den Grad der Fäulnis? Wir erklären es Ihnen!
Wie ist diese Kennzeichnung möglich?
Du hast eine gefunden Rinderfilet im Kühlschrank. Das Etikett auf dem Behälter zeigt an, dass es gestern abgelaufen ist. Beim Riechen des Fleisches fällt einem jedoch nichts Ungewöhnliches auf. Vielleicht riecht es stärker als normal, aber nicht so sehr, dass es faulig ist. Machen? Sie erwägen die Möglichkeiten, während der Zweifel die Oberhand gewinnt. „Muss ich es essen, damit ich es nicht verschwende und riskiere, dass mir schlecht wird? Sollte ich es in den Müll werfen, obwohl ich es vielleicht hätte essen können? Dies war die Diskussion, die zur Geburt von führte Smartlabel-Lebensmitteletikett. Wir reden worüber y Geschmack Es handelt sich um Qualitätsparameter und nicht um Sicherheitsparameter.
Zunächst muss klargestellt werden, wie es funktioniert. Der Smartlabel-Lebensmitteletikett Es besteht aus einer Mischung von Polymere y chemische Sensoren. Letztere erkennen zersetzende Stoffe, wenn sie mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. So ermitteln sie die Menge der Partikel aus der Fäulnis. Die Farbe des Etiketts ändert sich abhängig von der wahrgenommenen Zahl. Das klingt für den Verbraucher einfach und ist es auch. Es geht um einen intuitive Bedienung das jeder nutzen kann.
Ist das Smartlabel-Lebensmitteletikett nachhaltig?
Tatsächlich Polymere. Die folgende Frage ist Ihnen vielleicht durch den Kopf gegangen. Wie ein Produkt hergestellt wird Kunststoff Kann es als Bastion des Umweltschutzes angesehen werden? Hier handelt es sich nicht um ein Unternehmen, das von Doppelmoral profitiert. Etikettenmaterialien sind biologisch abbaubar und sie schaden der Umwelt nicht. Darüber hinaus sind die verwendeten Verbindungen von der empfohlen Europäische Agentur für Lebensmittelsicherheit (EFSA).
Oszillum Ziel ist es auch, die Emissionen von zu reduzieren Kohlendioxid. Auch wenn es nicht so scheint, sind Lebensmittelverschwendung die Ursache für eine beeindruckende Menge davon. 3.500 millones Dabei handelt es sich um die Menge an Tonnen, die jedes Jahr durch nicht verzehrte Lebensmittel freigesetzt werden.
Offensichtlich hat die Lebensmittelproduktion eine Umweltkosten. Wenn diese nicht gegessen werden, belasten wir die Natur auf unnötige Weise. Wir reden ja schon von erschreckenden Zahlen ein Drittel der Produktion auf globaler Ebene. Konkret sind es einige 1.700 Milliarden Tonnen Lebensmittel diejenigen, die weggeworfen werden. Wenn wir aufhören würden, Lebensmittel wegzuwerfen, könnten wir aufhören, Ökosysteme zu zerstören, um Lebensmittel zu produzieren, die dann weggeworfen werden.
Wann erscheint es?
Es ist geplant, dass die Etikett Smartlabel für Essen die Märkte erreichen neun Monate o 1 Jahr Ich esse sehr spät. Sie hoffen, dass sie bis zur Markteinführung ihres kommerziellen Prototyps alle Genehmigungen erhalten können. Dies reicht jedoch nicht aus. Das Unternehmen muss eine finden Industriepartner leistungsstark, was es ihnen ermöglicht, sie in großem Maßstab herzustellen. Sie hoffen, dies in dieser Zeit während der Kontrollen tun zu können.
Sobald sie die Genehmigung haben, werden die Marken sicherlich darauf warten, sie zu nutzen. So eine Idee Roman wird nicht unbemerkt bleiben. Im Moment ist es voll funktionsfähig Fleisch y frischer Fisch. Sie arbeiten auch daran, dies zu ermöglichen verarbeitete Lebensmittel: Seehechtstangen, Würstchen, Hamburger, Würstchen... Eines ihrer mittel- oder langfristigen Ziele ist die Herstellung dieser Produkte Vorgekochte Lebensmittel. Die Entscheidung ist eine Reaktion auf die steigende Nachfrage seitens letzterer.
Die Idee ist eine notwendige Initiative, die mehr erreichen wird ökologische y responsable. Es ist sicher, dass immer mehr ähnliche Initiativen ans Licht kommen werden. Der Technologie Es schreitet sprunghaft voran und wir müssen vorbereitet sein, denn es wird am Ende alles verändern. In diesem Fall wird der Nutzen sowohl für den Geldbeutel als auch für die Kunden spürbar sein Planet Erde.
