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Rum in der kubanischen Kultur

Ron

Schreiben Sie: Kubanischer Lehrstuhl für Gastronomie und Tourismus

Es ist unmöglich darüber zu reden Cuba und ganz zu schweigen von dem typischen Getränk, das aus seinem besten Zuckerrohr geboren wird. Das stimmt, die ron. Es ist ein Destillat mit einem sauberen und komplexen Aroma, einem weichen und fruchtigen Geschmack. In welcher Geschichte, Kultur und das wahre Wesen des Kubaners verdichtet werden.

Obwohl alle Karibische Region rühmt sich, die besten Rums der Welt zu haben, die in produziert werden Cuba es hat eine Know-How einzigartig. Aus der Erhaltung der ältesten Spirituosen und Rum-Basen dieses Getränks. Die Rum-Meister verbinden sich in einem akribischen Prozess des Mischens und Alterns.

Corporación Cuba Ron SA

Es war diese Organisation, die für die Rettung dieser Geschichte, Tradition und des Erbes von mehr als einem Jahrhundert verantwortlich war. Alles zu organisieren, was in der Rumkultur in der Branche vorherrscht. Dabei hat es seine Fabriken gestärkt und Produkte entwickelt, die heute den unterschiedlichsten Geschmack und Märkten entsprechen.

Diejenigen, die sich durch Sauberkeit, Transparenz, Brillanz und Langlebigkeit auszeichnen. Immer einen sensorischen Wert ohne künstliche Aromen und Essenzen garantieren.

Gerade die natürlichen Faktoren, das kulturelle Erbe der Rummeister und die anspruchsvolle Kontrolle über den Produktionsprozess waren ausreichende Unterscheidungsmerkmale. Und so kam es dass der kubanischer Rum ist seit langem der Empfänger der Anerkennung der Herkunftsbezeichnung Geschütztes Kuba.

Rum-Marken in Kuba

Die hohe Qualität, die unverwechselbaren Eigenschaften und das Prestige der kubanischer Rum Auf dem internationalen Markt verdienen sie einen wirksamen Schutz ihres Images. Somit schützt es seine Verbraucher vor falschen Ursprungsangaben nichtkubanischer Produkte ähnlicher Art.

Dies basiert auf dem kommerziellen Erfolg der Marke Havana Club und die wachsende Präsenz anderer wie Santiago de Kuba. auch Cubay, Varadero, Caney, Legendario, Arecha, Mulata und Santero. 

Basierend auf dem Vorstehenden, beigefügt an die Ministerium für Lebensmittelindustrie, das Regulierungsrat des DOP Cuba für Rum. Ebenso wurden seine Regelungen in Kraft gesetzt. Dies ist erforderlich, um die Beschreibung des Gläubigerprodukts der Herkunftsbezeichnung Geschütztes Kuba. Oder andererseits die Spezifikation der Fermentations-, Flottendestillations- und Alterungsprozesse.

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