Was ist das? weniger dick machendes Brot? Dies ist ein Lebensmittel, ohne das sich viele von uns keine Mahlzeiten vorstellen können. Viele Menschen sind jedoch besorgt über ihr Gewicht Lass es. Wenn Sie einer dieser Menschen sind, sollten Sie sich keine Sorgen machen. Im Folgenden werden wir die wichtigsten analysieren Brotsorten um das Meiste zu finden gesund und derjenige, der am wenigsten zunimmt. So können Sie es weiterhin genießen.
Der Hauptunterschied zwischen Broten ist der Inhalt Gluten o Zucker. Sowie der mehr oder weniger große Beitrag von Nährstoffen, Fetten oder Salz. Der Kalorienunterschied spielt in der Regel keine Rolle, da bei allen Mehl die Hauptzutat ist. Deshalb ist die Wissenschaftler Sie zerschneiden sich seit Jahren das Gehirn auf der Suche nach dem gesündesten. Und sein hoher Gehalt an Hydrate und es ist großartig Kalorienaufnahme Sie beinhalten einen mäßigen Konsum bei denjenigen, die kein aktives Leben führen.
Weißbrot ist nicht das am wenigsten dickmachende Brot
Un Studio veröffentlicht in der NIH die vier Jahre dauerte, kam zu einem überraschenden Ergebnis. Demnach reduziert die Reduzierung des Verzehrs von Weißbrot das Bauchfett und das Gewicht. Der Mechanismen Wer hat so ein Brot für sich? Gewichtszunahme Sie sind vielfältig. Dazu zählen erhöhte Insulinspiegel, niedriges Sättigungsgefühl, Entzündungen, Sucht oder Darmschäden. In einer Tierstudie wurde außerdem gezeigt, dass Gluten die Gewichtszunahme fördert. Dies wird in Spanien am häufigsten konsumiert, obwohl es auch andere Optionen gibt.
Vollkornbrot
Das Getreidekorn besteht aus drei Teilen: lschälen, die zentrale Mandel (was wir normalerweise essen und das ist Weißmehl) und ein anderes ist der Keim, der lebende Teil des Getreides. Vollkornbrot verwendet alle drei, während Weißbrot nur raffiniertes Mehl verwendet und Schale und Keime weglässt. Es hat einen niedrigen glykämischen Index, ist sättigend und enthält mehr Vitamine und Nährstoffe als Weißwein. Es hat demnach 258 Kilokalorien pro 100 Gramm Spanische Ernährungsstiftung (FEN)
gekeimtes Brot
Dieser ist wenig bekannt. Es benötigt keine Hefe, da es bereits aus Getreide hergestellt wird gekeimt. Unter diesen können einige erwähnt werden, wie z Reis, Sojabohnen, Hirse, Weizen, Gerste. Dinkel, Hafer, Roggen, Erdnüsse, Linsen... Da ist einiges drin ernährungsphysiologische Vorteile im Vergleich zu anderen Vollkornbroten. Beispielsweise erhöhen sich durch die Keimung die Anteile einiger Vitamine. Allerdings sind diese Tugenden nicht sehr bedeutsam. Im Vergleich zu raffiniertem Getreide sticht es hervor. Der Geschmack ist sehr unterschiedlich und enthält keine Konservierungsstoffe.
Sauerteigbrot
Dieses Brot wird mit hergestellt Bakterien Restaurants Hefekultur natürlicherweise in Lebensmitteln vorhanden. Diese werden seit Jahrtausenden verwendet. Der oben erwähnte Fermentationsprozess reduziert die Gluten und verbessert den Glukosestoffwechsel. Es verbessert die Verdauung und ist zudem frei von Konservierungsstoffen.
Pan Glass
Was ist Kristallbrot? Diese Klasse unter den Broten mit einem kuriosen Namen zeichnet sich durch ihre Besonderheit aus Hydratation. Für jedes Kilo Mehl werden neunhundert Gramm Wasser verwendet. Dadurch entsteht eine sehr dünne und knusprige Kruste, die die Krume bedeckt. Dies ist nicht sehr dicht und hat einen milden Geschmack. Wurde erstellt von Jordi Noven in Barcelona im Jahr 2004. Er hatte es satt zu hören, dass die Krume dick macht, und deshalb hat er ein Brot geschaffen, in dem fast alles Kruste ist. Es hat 249 Kalorien pro hundert Gramm. Wird es das sein weniger dick machendes Brot?
Geschnittenes Brot
Es besitzt weniger Kalorien als Weißbrot, 260 pro 100 Gramm gemäß den bereits erwähnten Angaben WISSENSCHAFT. Dennoch müssen wir bedenken, dass die Tatsache, dass es weniger Kalorien hat, nicht bedeutet, dass es gesünder ist. Es ist das Brot, das am meisten schmeckt Zucker enthält, da dies zur Bildung seiner charakteristischen Kruste notwendig ist. Es enthält auch minderwertige Fette y Zusatzstoffe.
Biscotti und Gipfel
Die Kekse Sie sind sehr typisch, wenn es darum geht Verbreitung. Diese erreichen 390 Kalorien pro 100 Gramm (das picos sie erreichen sie fast mit 380). Wir müssen den Verbrauch aufgrund des Vorhandenseins von Zutaten wie z. B. mäßigen Zucker o Glukosesirup drin. Stattdessen stellen Spikes eine gesündere Alternative dar. Es ist leicht, Picos-Sorten mit hochwertigen Zutaten zu finden, wie z natives Olivenöl extra. Außerdem enthalten sie die typischen Brotzutaten wie Weizenmehl, Hefe, Wasser oder Salz.
Wer ist der Gewinner?
Über jemanden wie ihn kann man nicht reden. weniger dick machendes Brot. Wir müssen alle genannten Sorten in Maßen verzehren. Weißbrot ist jedoch der klare Verlierer. Man könnte sagen, dass das Tugendhafteste das ist gekeimtes Brot. Dies beinhaltet die meisten Vorteile von Vollkornweizen, reduziert jedoch die glykämische Reaktion. Das bedeutet, dass der Blutzucker nicht so stark ansteigt. Der Vollkorn kommt besser heraus als der Weiße. Dies liegt an der Nährstoffarmut des zweiten, da es nicht zufriedenstellend ist und die Verwendung von raffiniertes Mehl.
Auch Formbacken und Kekse sind aufgrund ihrer industriellen Herstellung und des hohen Zuckergehalts keine gute Option. Kristallbrot hingegen ist das weniger Kalorien enthält (249 pro 100 Gramm). Lasst uns vorerst nicht den Sieg für sich beanspruchen. Es handelt sich um eine Sorte, die es bei uns noch nicht lange gibt und daher fehlen Studien. Darüber hinaus wird es mit zubereitet Stärke Mehl und dieses enthält mehr Gluten als das herkömmliche raffinierte. Ein erhöhter Glutenkonsum scheint keine gute Alternative zum Abnehmen zu sein.
Zusammenfassend wissen Sie nun, welche Alternativen unter allen die besten sind. Wählen das am wenigsten dick machende Brot Abhängig von der Häufigkeit des Verzehrs und der Ernährung, die Sie befolgen.
