Heute, am 1. November, ist Welt-Vegan-Tag. Geboren im Jahr 1994, als der 50. Jahrestag der Gründung der Vegan Society im Vereinigten Königreich gefeiert wurde und anlässlich dieses Jahrestages dieser Tag offiziell zum Welt-Vegan-Tag erklärt wurde.
Veganismus ist ein Lebensstil und eine Ernährungsweise, die immer mehr Anhänger gewinnt. Mit diesem Ziel verfolgt der Verein ProVeg Es wurde vorgeschlagen, diesen Teil der Bevölkerung, ihre Motivationen, Überzeugungen und Verbrauchereinstellungen besser zu verstehen.
La vegane Bevölkerung In Spanien leben insgesamt 276.000 Menschen. Laut dem neuesten Bericht von Lantern ist die Mehrheit zwischen 25 und 34 Jahren (39 %) und 35 und 44 Jahren (30 %) alt. Die Mehrheit der Veganer sind Frauen, 82,61 %, Männer repräsentieren 14,73 % und 2,18 % bezeichnen sich als nicht-binär (der Rest der Stichprobe hat „Andere“ angekreuzt oder wollte lieber nicht zählen).
In Bezug auf Wohnort, obwohl es stimmt, dass es in Madrid und Barcelona eine große Konzentration veganer Menschen gibt (27 %). Diese Daten sind angesichts des großartigen Lebensmittelangebots sowohl in Restaurants als auch im Einzelhandel nicht überraschend. Erwähnenswert ist auch, dass es in ländlichen Gebieten einen großen Anteil vegan lebender Menschen gibt (27,29 %). Dabei muss berücksichtigt werden, dass die Bevölkerung in ländlichen Gemeinden in Spanien 15,9 % beträgt (2020). Der Mythos, „vegan zu leben“ sei etwas für Städter, ist also nicht zutreffend.
Tiere und Umwelt sind die Hauptgründe für Veganismus
Der Haupt Grund Menschen, die einen veganen Lebensstil verfolgen, sind Tiere. Diese Option wird von 98 % der Menschen gewählt. Auch die Umwelt ist einer der Hauptgründe (76,93 %). Etwas weiter hinten liegen die eigene Gesundheit (38,62 %) und Ernährung/soziale Gerechtigkeit (37,66 %). Darüber hinaus sind Serien/Dokumentationen/Filme (54,43 %), soziale Netzwerke (50,06 %) und Informationen über NGOs oder Organisationen (19,22 %) die drei Hauptsituationen, die den Wandel zum Veganismus erleichtert haben.
Vegane Einkaufsgewohnheiten
Beim Kauf der meisten veganen Produkte ist der Supermarkt mit 86,05 % die bevorzugte Option. Beachten Sie, dass mehr als die Hälfte (53,21 %) dies auch in veganen Geschäften tun und mehr als ein Drittel (37,62 %) in Kräuterläden und Bioläden.
In Bezug auf Arten von ProduktenDie Klassiker gewinnen, Pflanzenmilch ist das von dieser Bevölkerung am häufigsten konsumierte Produkt (82,78 %). Es folgt Tofu, den 82,39 % verzehren. Andere Produkte wie texturierte Produkte werden zu 63,67 % verzehrt, Streifen oder Häppchen wie Hühnerfleisch zu 37,66 % und Seitan zu 33,42 %.
